Соус чатни из сливы
Рецепт от: Элла Курко
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 1 ч 30 мин
- Время подготовки: 30 мин
- Порций: 5
- Калорий: 172 ккал
- Кухня: Авторская
Из года в год делаем на зиму этот замечательный соус из сливы. Чатни хорошо сочетается с мясом, курицей. Можно подать вазочку с чатни к сырной нарезке или к блюдам из риса. Прекрасный подарок друзьям.
Ингредиенты на пять порций
- 600 мл 5% уксуса (или 330 мл 9% + 1 стак. воды)
- 675 г сахара для варенья
- 30 г соли
- 2 ч.л. молотого имбиря
- 2 ст.л. молотой корицы
- 2 ст.л. зерен горчицы, слегка подавить
- 2 ст.л. горошин душистого перца (или молотый)
- 2.25 кг сливы без косточек, порезать на четверти
Как приготовить
-
В кастрюлю налить уксус, добавить сахар, соль, имбирь, корицу. Зерна горчицы и горошины душистого перца завязать в марлевый мешочек, опустить в кастрюлю. Довести до кипения, добавить сливы, убавить огонь и готовить на медленном огне до размягчения слив, 60-90 минут.
-
Выбросить марлевый мешочек с приправами. Соус разлить по стерилизованным банкам, закрыть крышками.
Фото соуса чатни из сливы.
Тыквенный соус
Соусы
Чесночный соус
Соусы
Соус с авокадо
Соусы
Обсуждение
Самый лучший сайт с рецептами из всех, какие я встречала!
спасибо Вам за рецепты с фото!
Первый раз приготовила по вашему рецепту, получилось оооочень вкусно!
всем понравилось!
Огромное спасибо!
Просто потрясающе!
Рекомендую!
Готовила недавно соус для шаурмы retseptyedy.ru/sousy/sous-dlya-shaurmy, так вся измучалась. Не могла никак разобраться(.
Вау как быстро и очень вкусно наверно беру на заметку
Ой девочки прям слюни на клавиатуру капают:D
фото соуса чатни из сливы очень аппетитно выглядит!!!
Очень интересный рецепт соуса чатни из сливы, сегодня обязательно попробую приготовить.
Спасибо!!!
за рецепт!!!
Очень понравился состав соуса чатни из сливы, все отлично должно сочетаться!
Уже второй раз соус чатни из сливы делаю.
Просто восхитительно.
Спасибо за информацию!
Настя, спасибо за рецепт!
Спасибо!
Очень вкусно.
За рецепт спасибоооо огромное!!!
Словами не описать.
Вкус бесподобный.
Какая вкуснятина!
Буду делать!
Ух ты! Как красиво и просто!
Спасибо за очередной рецепт!
Получилось сразу и вкусно!
Теперь и этот рецепт в мою копилочку!
Соус персиль
Соусы
Соус Аврора
Соусы
Соус Том ям
Соусы