Соус из баклажанов
Рецепт от: Кацубо Светлана
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 70 мин
- Порций: 5
- Калорий: 406 ккал
- Кухня: Авторская
- Повод: На завтрак, Пост, Пост
Предлагаю приготовить к мясу ароматный соус из баклажанов. Мне он понравился даже просто намазанный на ломтики хлеба. Вкусно!
Ингредиенты на пять порций
- Баклажаны 2 шт.
- Помидоры (небольшие) 4 шт.
- Лук репчатый 1 шт.
- Чеснок 2 зуб
- Петрушка и укроп 0.5 пуч
- Сок лимона 1-2 ч.л.
- Соль,перец (по вкусу)
- Масло подсолнечное (ароматное,домашнее)
Как приготовить
-
Баклажаны запечь в духовке или микроволновке завернув в фольгу до мягкости.
-
С помидор снять шкурку сделав надрезы и опустив в кипяток. Очистить лук и чеснок.
-
Складываем в блендер мякоть баклажанов, лук, чеснок, помидоры, добавляем нарезанную мелко зелень, лимонный сок и масло.
-
Измельчить овощи до состояния пюре. Добавить по вкусу соль и перец. Можно добавить еще ароматных трав.
-
На кусочках хлеба тоже очень вкусно! Приятного аппетита.!
Фото соуса из баклажанов.
Соус Гуакамоле
Соусы
Тыквенный соус
Соусы
Соус с авокадо
Соусы
Обсуждение
Ох и красота!!!
И ведь ПОЛУЧИЛОСЬ!!!
Теперь мой муж считает меня суперженщиной, суперповаром и супервсеми вообще)))
А ведь оказалось так просто, но это наш женский секрет)))
Спасибо вам!
Получилось очень даже здорово и вкусно!!!
Отличный рецепт.
Необычный вкус, быстро и достаточно просто.
Кацубо, что же вы со мной делаете? Решила приготовить ваш рецепт грибного соуса, зашла к вам на страницу - теперь ещё и соуса из баклажанов придется готовить, у вас все так аппетитно.
Прекрасный рецепт!
Лучше делать соус из баклажанов строго по рецепту и получается ну просто волшебно!
Готовила соус из баклажанов точно по рецепту, получилось все замечательно.
Домашние все в восторге, а на работе девочки рецепт просят.
У мужа день рождения 25 лет.
Вот ищу какие-нибудь вкусняшки, нашла соус из баклажанов. Вот я ему и приготовлю.
Спасибо за рецепт соуса из баклажанов.
Получилось очень вкусно, только я немного изменила рецепт.
В следующий раз приготовлю точно по рецепту, думаю будет еще вкуснее!!!
Спасибо, Кацубо!
Ваши рецепты просто чудо!
Мы в семье готовим соус из баклажанов как Вы!
Вообще все ваши рецепты очень нам близки, мы привыкли к таким продуктам, которые указаны у вас, поэтому я «сижу» только на этом сайте.
Уже столько рецептов попробовала, все получается очень вкусно!
И все понятно, и продукты доступные.
Клёвый рецепт, и всё в картинках.
Грибной соус
Соусы
Соус персиль
Соусы
Соус Том ям
Соусы