Соус из сыра с плесенью
Рецепт от: Измайлов Ксюха
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 20 мин
- Порций: 4
- Калорий: 139 ккал
- Кухня: Авторская
Соус из сыра с плесенью - очень простой в приготовлении и изумительно вкусный соус, который хорошо подавать к горячим блюдам, использовать как заправку для салатов. Рассказываю, как приготовить.
Ингредиенты на четыре порции
- Сыр с плесенью — 60 г
- Майонез — 1 стак.
- Молоко — 7 ст.л.
- Уксус — 2 ч.л.
- Специи — - По вкусу (чесночный порошок, паприка, молотый перец)
Как приготовить
-
Рецепт соуса из сыра с плесенью - проще простого. Для начала в какой-нибудь емкости (я использую для этого баночки - в них хранить соус удобно) смешиваем уксус и молоко.
-
Хорошенько перемешиваем и оставляем при комнатной температуре минут на 15. Смесь немного загустеет.
-
Спустя 15 минут добавляем в смесь раскрошенный сыр с плесенью.
-
Туда же добавляем все специи.
-
Добавляем майонез и хорошенько перемешиваем. Регулируем соус на густоту - если хотите более жидкий, то добавьте пару ложек молока. Перемешиваем до однородности - и все, соус готов!
На заметку
Предлагаю вашему вниманию очень оригинальный соус из сыра с плесенью. У нас он не очень популярен, а вот в США приготовление этого соуса - едва ли не самое популярное применение сыра с плесенью. Как приготовить соус из сыра с плесенью - узнаете из рецепта. Как его применять? Тут каких-то строгих правил нет - приготовьте, попробуйте на вкус, и сами поймете, с чем он будет сочетаться лучше чего. По сути, этот соус универсален: он и к горячим блюдам хорошо подходит, и салаты им заправлять вместо майонеза очень вкусно, и к всяким хрустящим закускам типа чипсов и сухариков подходит отлично... Словом, пробуйте сами:)
Фото соуса из сыра с плесенью.
Тыквенный соус
Соусы
Соус с авокадо
Соусы
Грибной соус
Соусы
Обсуждение
Огромное вам спасибо!
Столкнулась с проблемой — знаю, что хочу, но не знаю, как сделать:)
А поскольку я мастер в поедании, а не в приготовлении, то пошаговые рецепты— это прям для меня!)))
Спасибо за рецепт, готовила на свой день рождения..
Просто, красиво, вкусно.
Спасибо вам большое за такой прекрасный рецепт.
Вчера приготовила по нему.
Получилось очень вкусно!
Оценили все!
Так легко готовить.
Все получилось как у вас!
Такая вкуснотища.
Спасибо за такой прекрасный сайт.
Все понятно и наглядно.
Готовить с вами одно удовольствие!
Необыкновенный рецепт соуса из сыра с плесенью!!!
УРА!!! Свершилось!
Я сделала соус из сыра с плесенью!
После долгих сомнений по поводу "получится ли" и поиска всего необходимого, и еще перемазав всю кухню я это сделала!
Готовила недавно http://retseptyedy.ru/sousy/sous-karbonara, так вся измучалась. Не могла никак разобраться(.
Делала уже 2 раза за последнюю неделю.
Решила просто попробовать, но вышло вкуснее ожидаемого!
Все понятно и наглядно.
Готовить с Измайлов одно удовольствие!
Соус из сыра с плесенью — просто СУПЕР!!!
Спасибо огромное за рецепт.
Так доступно написано, а главное вкуснятина!!!
Соус персиль
Соусы
Соус Том ям
Соусы
Соус Карри
Соусы