Сливочно-сырный соус
Рецепт от: rita
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 30 мин
- Порций: 1
- Калорий: 63 ккал
- Кухня: Авторская
- Повод: На обед, На ужин
Этот вкуснейший сливочно-сырный соус станет украшением для многих мясных или рыбных блюд. Соус получается очень сытным, конечно его нельзя назвать диетическим, но вкусовые качества на первом месте.
Ингредиенты на одна порция
- Масло сливочное — 40 г
- Мука — 1 ст.л.
- Сливки — 200 г (11%)
- Сыр пармезан — 100 г
- Соль — По вкусу
- Перец — По вкусу
Как приготовить
-
Поставьте сковороду на средний огонь, растопите сливочное масло. Всыпьте муку и перемешайте, до однородной массы.
-
Постепенно масса должна приобрести коричневый цвет.
-
Добавляем сливки и размешиваем всю массу венчиком. Размешиваем так, чтобы не было комочков. Доводим до кипения.
-
Соль и перец добавляем по вкусу.
-
Затем добавляем тертый сыр и перемешиваем. Ждем пока сыр расплавится.
-
Все готово! Я использовал соус с запеченным филе тилапии. Приятного аппетита!
На заметку
Это очень хороший и простой рецепт приготовления сливочно сырного соуса. Такой соус подойдет к мясу, рыбе или птице. А также станет прекрасной закуской к овощам или гарниру. Для приготовления используются самые простые ингредиенты: сливки, сыр твердый, соль, перец, масло сливочное и мука. Готовый соус можно украсить зеленью (петрушкой или укропом). Удачи!
Фото сливочно-сырного соус.
Сырный суп с курицей
Сырный суп
Соус сырный
Соусы
Обсуждение
Брависсимо!
Больше всего понравилось оформление)
Я вообще люблю что бы было не просто вкусно, но и красиво))
Попробовали сегодня сливочно-сырный соус, просто класс!!!
У меня сливочно-сырный соус прямо как на картинке!
получилось шикарно, rita спасибо за рецептик!!!
Потрясающий рецепт!
Стал самым любимым, делала уже раз восемь!
Всегда на УРА!
сырный суп с фрикадельками готовила, а сливочно-сырный соус еще нет. Надо попробовать.
Просмотрела кучу рецептов, все выглядит очень просто и вкусно!
Жду-не дождусь, когда уже привезут новую кухню, и вот тогдааааааа…
Очень аппетитно!
Забрала рецептик сливочно-сырного соус в закладки, надеюсь скоро приготовлю.
Бесподобный рецепт сливочно-сырного соус!!!
Все получилось, спасибо, rita!!!
Я приготовила сегодня сливочно-сырный соус, получилось СУПЕР!!!
Впрочем, как и всегда.
С такими пошаговыми рецептами иначе быть не может.
Спасибо Вам, rita!
Получилось точь в точь, как у вас на картинке!)))
Rita, Вы просто гений, что ни рецепт — море удовольствия!!!
Этот сайт для меня огромное подспорье, и мужу блюда очень нравятся.
Сейчас пойду готовить)))
Сперва с подозрением отнеслась к рецепту сливочно-сырного соус... Но потом, попробовал - весьма вкусно!
Сайт просто чудо!
я с моей семьёй уже полгода пользуюсь рецептами и все довольны!
Сырный мусс
Мусс
Сырный соус
Сырный соус