Томатный соус с эстрагоном

Рецепт от: Гаркуша Оля

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 1 ч 20 мин
  • Порций: 2
  • Калорий: 260 ккал
  • Кухня: Домашняя

Большинство из нас уже привыкло к тому, что если пицца то обязательно соус с базиликом или орегано. Это, безусловно, очень вкусно и органично, но стоит попробовать сделать соус с эстрагоном. Он придает какую-то очень свежую нотку и отлично сочетается с разными видами пиццы. Этого количества соуса хватит на 2 довольно большие пиццы.

Ингредиенты на две порции

  • Томатное пюре 500 г
  • Оливковое масло 40 мл
  • Соль ½ ч.л.
  • Чеснок дольки 2 шт.
  • Эстрагон (тархун) 30 г

Как приготовить

  1. Очищенный чеснок мелко порезать и слегка обжарить, после чего вылить туда томатное пюре.

  2. Свежий эстрагон вымыть и оборвать листочки. Стебли нам не понадобятся.

    томатный соус с эстрагоном. Шаг 2
  3. Когда томатное пюре покипит минут 5-7, положить туда нарезанные листочки эстрагона.

    томатный соус с эстрагоном. Шаг 3
  4. Перемешать, прокипятить еще пару минут, посолить и выключить огонь. Если будете класть соус в пиццу его лучше предварительно остудить.

    томатный соус с эстрагоном. Шаг 4
Рецепт томатного соуса с эстрагоном

Фото томатного соуса с эстрагоном.

Обсуждение

4.3 / 5
Загороднюк Лара
Загороднюк Лара

Какой аппетитный рецептик
и фото обалденное, красиво очень на столе у тебя:D

tengorith1974
tengorith1974

Чудесно!!!
Я в восхищении!!!
Изумительно получилось, гости слопали в три счета)))

Мякашкина Лида
Мякашкина Лида

Очень своевременно выставлен рецепт. Гаркуша, Спасибо!

lera95
lera95

Я делала строго по рецепту, надеюсь все получится)

zhenya80
zhenya80

В общем, томатный соус с эстрагоном супер!
Автор-волшебница!!!

kuptsova_77
kuptsova_77

Очень вкусно и главное просто.
томатный соус с эстрагоном получается ням-ням.

Римма Рыжкова
Римма Рыжкова

Томатный соус с эстрагоном выглядят аппетитно, обязательно приготовлю на праздничный стол!