Рецепт от: caraleso1989
От тарелочки супа по рецепту, как приготовить грибной суп с домашней лапшой, еще никто не отказывался. Его обожают даже дети, уплетают за обе щеки. Он ароматный, легкий и по-домашнему вкусный.
Сперва приступаю к приготовлению домашней лапши: на поверхность стола просеиваю муку, по центру делаю углубление и вбиваю туда яйцо, насыпаю немного соли и столовую ложку подсолнечного масла.
2. Замешиваю крутое тесто и периодически подсыпаю понемногу муки, заворачиваю его в пленку и оставляю на 30 минут. После этого снова замешиваю.
3. В результате тесто получается тугим. Выкладываю его на стол и раскатываю в тонкий пласт.
4. Посыпаю пласт мукой и сворачиваю его вчетверо, а затем снова раскатываю в очень тонкий пласт (около 1 миллиметра).
5. Раскатанный тонкий пласт теста разделяю на 2 части и каждую сворачиваю трубочкой.
6. Трубочки из теста разрезаю лапшой очень острым ножом под углом 45 градусов.
7. Нарезанную лапшу немного разделяю и выкладываю на противень, который оставляю на воздухе, чтобы лапша немного подсохла.
8. Чищу и мою луковицу, нарезаю полукольцами, а затем чищу и мою морковь и измельчаю ее на крупной терке. Обжариваю овощи на разогретой сковороде с добавлением подсолнечного масла.
9. Чищу и мою грибы, нарезаю их дольками и обжариваю на сковороде с подсолнечным маслом.
10. В кастрюлю наливаю воду и отправляю ее на огонь, в кипящую воду добавляю обжаренные грибы, соль и лавровый лист, варю после закипания 5-7 минут.
11. Затем кладу в кипящий суп поджарку из моркови и лука, готовлю 3-4 минуты.
12. В отдельную кастрюлю наливаю воду и после закипания забрасываю лапшу, варю 2 минуты.
13. Мелко рублю зубчики чеснока и зелень, добавляю в суп, затем кладу домашнюю лапшу и выключаю огонь. Готовый суп подаю горячим.
У каждой хозяйки есть сотни рецептов первых блюд для обеда, но иногда очень сложно угодить всем членам семьи (взрослым и детям). Ароматный и вкусный грибной суп с домашней лапшой отлично справится с этой задачей. Главное, что нужно, это сделать самостоятельно домашнюю лапшу, благодаря которой суп получается питательным и сытным.
Грибной крем суп из шампиньонов
Супы
Суп китайский с рисовой лапшой
Супы
Обсуждение
Делала это блюдо не единожды!!!
Очень легко и просто!!!
Так и хочется приготовить!
Вы просто супер!!!
большое вам спасибо! за все!
у меня просто нет слов!!! одно восхищения.
Caraleso1989, это просто волшебный рецепт!
Да рецепт действительно очень хороший и простенький!
Мне всего 16 лет!, но я так люблю готовить грибной суп!
у меня неплохо получается кстати!
Домашние балдеют!
Caraleso1989, замечательный рецепт супа с грибами!
Я уже приготовила!
Очень вкусно!
Спасибо большое!
Обязательно приготовь грибной супчик! Получается очень вкусненько!!!
Вам нужно ОСКАР вручать за такие изысканные блюда!!!
УМНИЧКА!!!
Будем пробовать!
Спасибо Вам большое за простые и вкусные рецепты, по которым сможет приготовить как начинающий кулинар, так и опытная хозяйка.
Спасибо вам, caraleso1989, огроменное!
Я всё ломала голову что бы на день рождения не очень сложное, но вкусное приготовить.
Тем более, что все продукты для грибного супа уже имеются в наличии.
Рецепты супер, спасибо огромное!
Фантастика!!!
Спасибо огромное за рецепт!
Это просто очень вкусно
Спасибо за рецепт, готовила грибной суп на день рождения сестры
Всем понравилось
Спасибо!
грибной суп теперь моё коронное блюдо, никого не оставляет равнодушным…;)))
Рецептик грибного супчика прямо специально для меня.
Очень люблю грибной суп,
a с этим рецептом только здесь и сейчас столкнулась
Спасибо за рецепт:)))
Как то в гостях попробовала грибной суп.
Было потрясающе вкусно.И мы с мамой давно искали этот рецепт.
Теперь приготовим грибной суп на День Рождение сестры))))
Думаю будет очень вкусно))))
Необыкновенная вкуснятина!
Спасибо.
Как красиво! Спасибо! Ты молодец!
Куриный суп с яичной лапшой
Супы
Грибной суп с перловкой
Супы