Грибной суп с сыром

Ингредиенты на четыре порции

• Шампиньоны — 300 г
• Картофель — 300 г
• Филе куриное — 200 г
• Сырок плавленный — 200 г
• Лук — 1 шт.
• Соль — 1 Щепотка
• Перец — 1 Щепотка

Как приготовить

1. Если посмотрите на список ингредиентов, то наверняка сразу же побежите воплощать этот самый простой рецепт грибного супа с сыром в жизнь! Ведь тонкий сливочный вкус в тандеме с непередаваемым ароматом грибочков, - у вас уже наверное слюнки потекли, да? Так не будем же откладывать! Итак, как сделать грибной суп с сыром: 1. Первым делом ставим наше филе вариться в подсоленную воду до готовности.

2. Тем временем подготовим остальные ингредиенты. Грибы и лук моем и чистим, и нарезаем как можно мельче. 3. Картошку тоже моем и чистим, и нарезаем кубиками. Как только курица уже почти будет готова, - добавляем в бульон картошку, и варим до готовности. 4. На сковородке обжариваем сначала лук до прозрачности, а затем добавляем шампиньоны, и обжариваем, посолив и поперчив. 5. Когда картошка сварится, - добавляем смесь со сковородки. 6. Варим все вместе несколько минут, и за это время натираем сырок на крупной терке. 7. Небольшими порциями всыпаем сыр к бульону. Тщательно перемешиваем, пока суп не побелеет и не станет однородным. Готово! Можно дать супу чуть настояться, или же подавать сразу, украсив зеленью, сухариками, или кусочками грибов. Поверьте, грибной суп с сыром в домашних условиях стоит приготовить хотя бы один раз, чтобы он стал вашим коронным блюдом!