Рассольник с грибами
Рецепт от: baksheeva_98
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 50 мин
- Порций: 9
- Калорий: 491 ккал
- Кухня: Авторская
Вкусный рассольник с шампиньонами, рисом и солеными огурцами на мясном бульоне - очень сытное и ароматное первое блюдо на каждый день.
Ингредиенты на девять порций
- Бульон мясной - 2 л
- Лук репчатый - 1 шт.
- Морковь - 1 шт.
- Шампиньоны - 200 г
- Рис - 4 ст.л.
- Картофель - 2 шт.
- Огурцы солёные - 2 шт.
- Соль - по вкусу
- Перец черный молотый - по вкусу
Как приготовить
-
Рассольник - старинное блюдо русской кухни, основной ингредиент которого соленые огурцы. Есть масса рецептов приготовления этого супа. Но попробуйте еще один - с шампиньонами. К слегка солоноватому вкусу присоединяется грибной, который всегда хорошо сочетался с рисом и картофелем.
-
Итак, берем любой мясной бульон, морковь, лук репчатый, рис, шампиньоны, соленые или маринованные огурцы, соль и перец, растительное масло.
-
Картофель чистим, моем и режем кубиками. Кладем в кастрюлю с мясным бульоном и ставим на огонь.
-
Репчатый лук и морковь чистим, моем. Морковь трем на терке или мелко нарезаем, лук мелко режем. Кладем на сковороду с подсолнечным рафинированным маслом и припускаем 10 минут.
-
Затем эти овощи кладем в кастрюлю. Рис тщательно моем и отправляем в кипящий суп. Варим почти до готовности риса и овощей.
-
Один большой огурец или два маленьких трем на терке.
-
Шампиньоны чистим, моем и нарезаем произвольно. Кладем в суп огурцы и шампиньоны. Варим 10 минут. В конце солим и перчим по вкусу.
-
Рассольник с грибами готов. Подаем на первое в обед.
-
Вкусный, нежный и сытный суп готов.
-
Приятного аппетита!
Фото рассольника с грибами.
Рассольник Домашний
Рассольник
Постный рассольник
Рассольник
Обсуждение
Как же все красиво оформлено!!!
Супер!!!
А реально это кто-нибудь готовил?
Всем очень понравилось!
И высшая степень похвалы от свекрови — она попросила сделать рассольник с грибами на её день рождения:)))
baksheeva_98, огромное спасибо за ваши рецепты!!
Очень довольна рассольником с грибами! Благодарю за рецепт.
Baksheeva_98, рецепт рассольника с грибами ну очень порадовал меня своим вкусом.
Скорость приготовления - молниеносная, продукты доступные. В общем беру, беру, беру!
Вкуснее чем рассольник с курицей?
Прочитала все ваши комментарии и теперь хочу приготовить рассольник с грибами.
О результате напишу позже.
Baksheeva_98, спасибо за прекрасный рецепт! рассольник с грибами всей моей семье очень понравилось!
Все ингредиенты подобраны идеально и друг друга не перебивают, а дополняют.
Большое спасибо за сайт и за рецепты!
Кухня у меня была всегда только как декор интерьера, готовить не любила и не хотела никогда!
Сестра подсказала посмотреть ваш сайт, теперь с кухни за уши не отдерёшь…
Пальчики оближешь!
Спасибо за рецепт!!!
Клёвый рецепт, и всё в картинках.
Спасибо огромное за ваш рецепт, я думаю что муж будет доволен!!!
Baksheeva_98, спасибо за рецепт!
Все получилось!!!
рассольник с грибами — вкуснятина!
Сделала это блюдо впервые, получилось.
Спасибо вам Большое!!!
По совету коллеги приготовила этот рассольник с грибами.
Всем близким и мне самой очень понравилось:)
Просто божественный вкус!
Сегодня будем пробовать, просто в приготовлении, наверно и очень вкусно..
Рассольник с рисом
Рассольник
Рассольник
Рассольник