Солянка второе блюдо тушенная картошка с рыбой и квашенной капустой

Ингредиенты на восемь порций

• Филе белой рыбы 500 г
• Картофель 500 г
• Лук репчатый 100 г
• Капуста квашеная 500 г
• Вода 250 мл

Как приготовить

1. Лучше всего перед готовкой рыбу натирать солью, а не солить привычным образом, как другие продукты. Нарезать кубиками филе сома, выкладываем на предварительно разогретую сковороду, ждем пока выкипит жидкость.

2. Лук режем кубиками и добавляем к рыба, на этом этапе можно добавить растительное масло. Обжариваем 10 минут на среднем огне.

   

3. Картофель режем кубиками, выкладываем в сковороду к рыбе с луком. Обжариваем все вместе до полуготовности картофеля. Не забываем перемешивать.

   

4. Выкладываем квашенную капусту, перемешиваем. Убавляем огонь для тушения, добавляем 250 мл воды. Тушим под закрытой крышкой 15 минут. Потом с открытой крышкой до полного выкипания жидкости.

   

5. Рецепт "Солянка. Второе блюдо. Тушенная картошка с рыбой и квашенной капустой." готов, приятного аппетита ;) Вопросы, предложения и пожелания - пишите в комментариях, я с радостью всем отвечу.