Рецепт от: yarina
Солянка с копченостями - густой, наваристый суп, который сочетает в себе целую радугу вкусов. Сделать его сможет каждый. А главное - такая солянка варится очень быстро. Нам понадобятся соленые огурцы.
Как приготовить солянку с копченостями? 1. Грудинку и колбасу нарежьте кубиками. Картофель, лук и морковь почистите. Лук нарежьте кубиками. Картошку и морковку промойте, морковь натрите на крупной терке, картофель нарежьте крупными кубиками. Соленые огурцы также нарежьте кубиками. Я обычно снимаю шкурку с соленых огурцов, мне кажется, так есть приятнее.
В большую кастрюлю влейте воды. Доведите до кипения. 3. В кипящую воду выложите лук и картофель, варите на среднем огне под крышкой в течение 12-15 минут. 4. Пока картошка варится, сделайте зажарку. В сковороде на масле потушить морковь в течение 3-4 минут, затем добавить нарезанные копчености. Через пару минут добавьте томатную пасту и перемешайте. Добавьте огурцы и полстакана воды из кастрюлю, перемешайте, посолите, поперчите по вкусу и тушите на медленном огне под крышкой минут 6-7. 5. К готовому картофелю в кастрюлю вылейте заправку. Добавьте лавровый лист, перемешайте и варите еще 6-7 минут. Затем выключите и дайте солянке настояться минут 15-20. 6. Перед подачей в порционные тарелки добавьте по дольке лимона, несколько маслин и измельченную зелень. Подавайте солянку с копченостями с хлебом и сметаной. Приятного аппетита!
Солянка овощная
Солянка
Солянка сборная
Солянка
Обсуждение
Очень вкусно!
Все как в рецепте yarina.
Ничего не заменяю,не добавляю)))
Вау как быстро и очень вкусно наверно беру на заметку
Делала солянку с копченостями на прошлую днюху и сейчас опять буду делать =))
нету слов просто =)))
так вкусно!
Огромное спасибо!
Просто потрясающе!
Рекомендую!
Yarina, большое спасибо за рецепт солянки с копченостями!!!
Восторгу нет предела!
Получилось очень вкусно.
Готовим сейчас, скоро кушать будем!!!)
Подруги спрашивали о солянке овощной. Посоветуйте хороший рецепт.
Обязательно приготовлю! :D:D:D
Спасибо за рецептик!
Всё получилось просто супер)))
очень вкусно)
всё делала по рецепту)
Я делала почти так же, было очень вкусно.
Офигенный рецепт*)
я на технологии когда мы солянку с копченостями готовили 5 получила т.к. всё знала)))
Приготовила вкусняшку,получилось ОООООЧень вкусно!
Спасибо за рецепт!!!
Все вчера делала по рецепту.
Даже у такой хозяйки, как я, такая красота получилась!
Очень очень интересно.
Вот копалась здесь на сайте, чего приготовить и на тебе - yarina ваш рецепт.
Забираю и в ближайшее время обещаю дать отчёт с фото.
Обожаю солянку с копченостями — их можно готовить из «ничего», т.е. из того, что есть в холодильнике. И столько вариантов — сколько хозяек!
Кому посчастливилось отведать солянку с копченостями — все хвалили.
Главное, что просто в изготовлении — не занимает много времени.
Огромное спасибо за такой чудесный рецепт солянки с копченостями.
У меня все получилось, как на Ваших фото!
Шикарный рецепт солянки с копченостями!
Приготовила мужу на день варенья!
Солянка тушеная
Солянка
Острая солянка
Солянка