Солянка овощная
Рецепт от: antonina99
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 2 ч
- Порций: 1
- Калорий: 613 ккал
- Кухня: Русская
Солянка овощная с кисловато-сладким вкусом в моей семье нравится всем. Поэтому я делаю ее несколько видов: и с белокочанной капустой, и с цветной и с грибами.
Ингредиенты на одна порция
- морковь - 15 кг
- лук репчатый - 15 кг
- перец сладкий - 5
- помидоры - 20 кг
- сахар - 3 ст.л.
- уксусная эссенция - 1 ст.л.
- масло растительное - 1 стак.
- соль - 1 щепотка
Как приготовить
-
Морковь и лук пошинковать и по отдельности пожарить. Белокочанную капусту пошинковать и обжарить; а цветную, разобрав на соцветия, отварить в соленой воде 4-5 минут, обсушить и обжарить. Огурцы и сладкий перец порезать. Сложить все в большую кастрюлю, добавить все остальное (кроме уксуса) и тушить минут 30. Добавить уксус и через 2-3 минуты выключить плиту. Разложить солянку в простерилизованные банки, закрыть крышками и перевернуть банки на блюдца. Укутать их "шубой" до полного остывания (часов .
-
Я делаю не такое большое количество и не совсем в этих пропорциях: то помидор больше, то капусты... Приятного аппетита!
Фото солянки овощной.
Суп грибная солянка
Солянка
Солянка Московская
Солянка
Солянка из семги
Солянка
Обсуждение
Ты-кудесница! Очень люблю твои рецепты.
Ну вообще я не люблю солянку овощную, но это попробовала и скажу вам честно:мне понравилось!!!
спасибо!
Мне очень понравилось. Я и бабуля сделали солянку овощную. Спасибо за рецепт!
Спасибо за простой, замечательный рецепт!
Хороший рецептик, красивое исполнение - спасибо. А я готовлю солянку московскую retseptyedy.ru/supy/solyanka/solyanka-moskovskaya.
МНЯ-МНЯ! ОЧЕНЬ ВКУСНО!
Огромное спасибо за рецепт, пойду прям сейчас приготовлю
Обалденно, вкусно! antonina99, вы кудесница!
Такая вкуснотища и красотища!
Спасибо вам за рецепт - вы гений!
Спасибо Вам Большое Человеческое за такой рецепт!
По Вашему рецепту делаю солянку овощную уже полгода, все супер!
Все сделала по рецепту,получилось ОЧЕНЬ ВКУСНО!
Спасибо за рецепт)
Я солянку овощную ела один раз в жизни, помню мне понравилось до безумия.
Почитала комменты и выписала для себя рецепт
скоро у меня день рождения, обязательно приготовлю.
Моему мужу очень понравился, хотя он не очень любит солянку овощную.
Не умею готовить в принципе вообще, а солянку овощную сколько не пробовала, все шло в помойку!
Огромное спасибо за доступные и простые рецепты!
У меня получилось просто супер!
солянку овощную съели за один присест!
Я маленько забыла рецепт, поэтому зашла сюда!
Спасибо!!!
Спасибо огромное за рецепт.
Так доступно написано, а главное вкуснятина!!!
Замечательный рецепт! В моей семье любят солянку овощную
Спасибо за прекрасную идею
Приготовила солянку овощную на ДР Любимого.
Немного переживала, что что-нибудь будет не так
Все переживания были напрасны!
Всем понравилось!
Солянка сборная
Солянка
Солянка тушеная
Солянка
Солянка Мечта
Солянка