Солянка мясная
Рецепт от: athat
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 1 ч 15 мин
- Время подготовки: 15 мин
- Порций: 10
- Калорий: 300 ккал
- Кухня: Авторская
Первое блюдо. Вкусный суп с мясными полуфабрикатами, томатной пастой, капустой, и маслинами.
Ингредиенты на десять порций
- 200 г свежего мяса на косточке
- 200 г копчёного мяса (любого, по вашему выбору)
- 4 сосиски
- 1 небольшой кочан капусты
- 6 средних картофелин
- 1 лук репка
- 1 крупная морковка
- 1 ст.л. соли
- 1/2 сладкого болгарского перца
- 100 г томатной пасты (или натуральных томатов)
- 2 лавровых листа
- 6-7 чёрных перчиков горошком
- 1 банка оливок или маслин (без косточки)
- зелень (укроп, петрушка)
- 1/3 лимона
- сметана
Как приготовить
-
Мясо свежее промыть, поместить в большую кастрюлю с водой и поставить на плиту с максимальным пламенем.
-
Пока вода закипает, почистить луковицу, морковь (затем потереть на терке), картофель (нарезать кубиками), мелко порезать капусту, перец (кольцами и полукольцами), промыть зелень.
-
Снять пену с закипевшей воды, бросить целую луковицу и посолить. Положить все порезанные овощи, кроме сладкого перца. Варить 20 минут.
-
Добавить сладкий перчик, порезанные кружочками сосиски и порезанное кубиками копченое мясо. Добавить томатную пасту (или томаты), лавровый лист и перец горошком. Варить 15 минут
-
За 5 минут до готовности добавить оливки или маслины (количество определите по своему вкусу), свежую зелень, тонко порезанные кружочки лимона. Закрыть крышкой. Дать настояться еще минут 15.
-
Подавать со сметаной, украсив свежей зеленью.
Фото солянки мясной.
Домашняя мясная солянка
Солянка
Сборная мясная солянка
Солянка
Солянка мясная сборная
Солянка
Обсуждение
Сделала, как написано, впервые!
и получилось обалденно вкусно)
Спасибо за подробное исполнение, мне всегда казалось, что с солянкой мясной много возни.
А получается, что ничего страшного.
Обязательно попробую приготовить.
Как здорово!:)
Спасибо большое, athat
Это просто Наслаждение!!!
Все получилось!
Спасибо!!!
Отличный рецепт.
Необычный вкус, быстро и достаточно просто.
Athat, это просто волшебный рецепт солянки мясной!
Попробуйте мясная солянка с копченой курицей. Очень хороший рецепт!!
Старый добрый рецепт.
ОО, мой любимы рецептик солянки мясной
Спасибо тебе огромное, всё очень красиво!
Все рецепты очень хорошие, но этот рецепт солянки мясной разочаровал.
Никому не понравилось(
Офигенный рецепт*)
я на технологии когда мы солянку мясную готовили 5 получила т.к. всё знала)))
Ооочень вкусно!
Все как в рецепте, ничего не заменяю,не добавляю)))
А я думала разбираюсь в приготовлении солянки мясной:D:D, а здесь такое:)
Ещё не готовила, но за рецепт спасибо!
Спасибо за рецепт!
Очень люблю готовить, а когда рецепт расписан от и до, еще с картинками — очень удобно!
Очень много взяла у вас рецептов!
Я делала солянку мясную.
всем очень — очень понравилось.
спасибо!
ОГРОМНОЕ СПАСИБО за рецепт!
Получилось, как солянка мясная у вас на картинке!
Я просто в шоке была, что и я так смогла.
Семья была в восторге!
Мужу очень понравилось!
Спасибо за необычные рецепты из простых продуктов.
Athat, огромное спасибо!
Я давно ищу именно этот вариант солянки мясной.
Мне он нравится больше других.
Все просто шик-блеск!
Написала только сейчас, хотя готовила ещё аж в прошлом году!
Солянка сборная мясная
Солянка
Солянка с картошкой
Солянка
Солянка сборная
Солянка