Мясная солянка с почками и салом
Рецепт от: Анюша Капицына
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 2 ч
- Порций: 9
- Калорий: 108 ккал
- Кухня: Авторская
Ингредиенты на девять порций
- говядина 300 г
- свинина 300 г
- почки 300 г
- сало 100 г
- маслины 6 шт.
- огурцы маринованные 3 шт.
- лимон 1 шт.
- томатная паста 2 ст.л.
- лук репчатый 2 головки
- чеснок 3 зубчика
- перец красный молотый
- перец черный молотый
- бульон мясной
- сметана
- соль
Как приготовить
-
Говяжьи почки разрезать пополам, залить охлажденной водой, подержать три часа, затем промыть, залить свежей порцией воды, варить до готовности. Остудить, нарезать кубиками. Подсолить воду и отварить в ней говядину и свинину, остудить, также нарезать кубиками. Бульон не выливать. Очищенный лук и чеснок мелко нарезать, на горячую сковороду выложить кусочки сала.
-
Выложить лук, обжарить. Добавить томатную пасту и нарезанные маринованные огурцы, прогреть. В оставшийся бульон положить мясные продукты, добавить обжарку, чеснок, черный и красный молотый перец, соль. Варить в течение семи минут. Готовую мясную солянку с почками и салом разлить в тарелки, заправить сметаной по вкусу, положить колечки маслин и ломтики лимона.
Фото мясной солянки с почками и салом.
Сборная мясная солянка
Солянка
Солянка мясная сборная
Солянка
Солянка сборная мясная
Солянка
Обсуждение
Готовила мясную солянку с почками и салом много раз, только немного другой порядок в пошаговом описании рецепта
Это нереально вкусно!
Оочень вкусно!
Все получилось идеально.
Спасибо!))
Мммммммм, вкусняга какая!
Хочу завтра сделать наконец)
Спасибо за рецепт!
Для разнообразия часто готовлю мясную солянку с копченой курицей, получается вкусно и быстро.
Спасибо!
мясная солянка с почками и салом теперь моё коронное блюдо, никого не оставляет равнодушным…;)))
Очень понравился состав мясной солянки с почками и салом, все отлично должно сочетаться!
Я делала мясную солянку с почками и салом, мне понравилось.
Даже сестре, которая мясную солянку с почками и салом не любит,понравилось!
Приготовила мясную солянку с почками и салом.
Обалденно вкусно!
Очень очень вкусно получилось!!!
Благодарю за рецепт))
Он помог сделать приятно любимому))
ВКУСНОТИЩА !!! :D:D:D
Делала мясную солянку с почками и салом первый, НО НЕ ПОСЛЕДНИЙ раз!!!
Первый раз сделала сама мясную солянку с почками и салом.
Получилось очень красиво,очень вкусно, Спасибо!
Очень-очень вкусно.
Мои гости остались в восторге от мясной солянки с почками и салом!
10++++++
Это моя оценка.
Спасибо за рецепт…вкуснятина)))
Солянка без огурцов
Солянка
Острая солянка
Солянка
Солянка мясная
Солянка