Суп-пюре из авокадо
Рецепт от: Кацубо Светлана
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 40 мин
- Порций: 4
- Калорий: 516 ккал
- Кухня: Европейская
- Специальное оборудование: Нож шефский, Блендер
Ингредиенты на четыре порции
- Куриный бульон 2 л
- Авокадо 2 шт.
- Помидоры черри конфи 200 г
- Сливочный сыр 100 г
- Растительное масло 50 мл
- Чеснок 2 зубчика
- Лимонный сок 2 ч.л.
- Соль по вкусу
- Перец черный молотый по вкусу
- Зелень 2 стебля
Как приготовить
-
Авокадо очистить.
-
Вынуть косточку, произвольно порезать, полить лимонным соком.
-
Очищенный авокадо взбить с помощью блендера.
-
Добавить куриный бульон и еще раз взбить.
-
Чеснок порезать пластинками и обжарить до золотистого цвета в хорошо разогретом масле.
-
Чеснок вынуть и на этом же масле обжарить разрезанные на половинки помидоры черри.
-
Обжаренные помидоры добавить в суп-пюре, суп размешать, посолить, поперчить.
-
В порционные тарелки разлить суп-пюре, сверху положить нарезанный кубиками сыр и украсить веточкой зелени.
На заметку
В идеале в этот суп нужно добавлять моцареллу.
Фото супа-пюре из авокадо.
Морковный суп-пюре
Суп-пюре
Огуречный суп-пюре
Суп-пюре
Тыквенный суп-пюре
Суп-пюре
Обсуждение
Как красиво! Спасибо! Ты молодец!
Кацубо, спасибо.
Вчера попробовала суп-пюре из авокадо сделать.
Все получилось.
Спасибо. И правду очень просто, буду пробовать.
Оригинальный рецепт
первый раз такой встречаю, обязательно приготовлю.
Спасибо, Кацубо!
Готовила по рецепту супа-пюре с мясом. Очень вкусно.
Очень простой рецепт супа-пюре из авокадо, а получается невероятно вкусно.
Всем очень нравится, после него никто не хочет в моей семье есть супа-пюре из авокадо из магазина.;)
Спасибо Вам, Кацубо, за рецепты.
Набрела на ваш сайт…
полистала немного…
руки чешутся что-нибудь приготовить…
побежала на кухню.)
спасибо вам огромное)
Хочу сказать, что должно быть очень вкуснооооо, спасибо, обязательно приготовлю!
Спасибо!
Буду сегодня мужа радовать))))))))))
Очень вкусный рецепт супа-пюре из авокадо, буду рада воспользоваться рецептом.
Суп-пюре из авокадо просто суперррррррррр!
Делала на днях, ну просто язык можно проглотить.
М-ММММММММММММ, ВКУСНЯШКА!!!
Кацубо, Вы супер!
Так держать!
Замечательные рецепт супа-пюре из авокадо.
Сделали с мамой вечером, объедение!
Спасибо, Кацубо, за помощь!
Мой муж очень любит суп-пюре из авокадо.
Изумительно!
все были в восторге…
спасибо Кацубо
Отличный сайт!
Я рада, что нашла его.
Спасибо!
Спасибо!
Я раньше каждый раз делала по разному, но сейчас было особенно вкусно!!!
Долго присматривалась к этому рецепту, а сегодня решилась приготовить.
Получила массу удовольствия уже от самого процесса, надеюсь, что и результат превзойдет все ожидания.
Прочитала все ваши комментарии и теперь хочу приготовить суп-пюре из авокадо.
О результате напишу позже.
Самый классный кулинарный сайт!
Спасибо вам большое!
Ссылку дала всем своим знакомым.
Суп-пюре из крабов
Суп-пюре
Суп-пюре постный
Суп-пюре
Суп-пюре с мясом
Суп-пюре