Суп-пюре с мясом
Рецепт от: uradedl
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 75 мин
- Порций: 4
- Калорий: 29 ккал
- Кухня: Авторская
Пряный суп-пюре из овощей с отменным вкусом и приятным ароматом. На стол подается с кусочками отварной говядины и базиликом. Очень вкусно! А способ приготовления вас удивит.
Ингредиенты на четыре порции
- Говядина — 400 г
- Зелень сельдерея — 60 г
- Сладкий перец — 3 шт.
- Помидор — 3 шт.
- Картофель — 3 шт.
- Морковь — 1 шт.
- Лук — 2 шт.
- Базилик — По вкусу
- Оливковое масло — По вкусу
- Соль, специи — По вкусу
Как приготовить
-
Заранее отварите говядину. На противне разложите порезанные перцы, помидоры, картофель, морковь и лук, а также дольки чеснока.
-
Добавьте порезанный сельдерей, сбрызните оливковым маслом, посолите и поперчите по вкусу. Затем запеките в духовке в течение 45 минут при 180 градусах.
-
Готовые овощи переложите в миску.
-
И превратите в пюре с помощью блендера. Разбавьте суп бульоном, в котором варилась говядина, до нужной густоты. При подаче добавляйте в каждую порцию кусочек говядины и несколько листиков базилика.
На заметку
Этот суп мы будем готовить в духовке. Не удивляйтесь - смотрите сами. Поставьте вариться говядину, и пока она будет готова, есть время заняться основной частью. Порежьте все овощи, разложите их на противне, добавьте соль, специи и оливковое масло. Затем запеките в духовке в течение 45 минут. Готовые овощи превратите в пюре. Пюре разбавьте бульоном, в котором варилась говядина, до нужной густоты. При подаче добавляйте в каждую порцию кусочек говядины и несколько листиков базилика. Приятного аппетита!
Фото супа-пюре с мясом.
Суп-пюре из авокадо
Суп-пюре
Суп-пюре из лисичек
Суп-пюре
Обсуждение
Я всегда ненавидела готовить, но благодаря вашим рецептам у меня все получается.
Кажется, я начинаю получать от этого удовольствие!
Читаю и использую много рецептов, знаю множество сайтов, хороших и разных, но Ваш сайт — это просто фантастика!
До чего все сделано с выдумкой, со вкусом, блеск!
Раньше я думала, что лучше, чем у нас в Одессе, не готовят нигде.
А теперь меня терзают смутные сомнения в этом…)))
Огромное спасибо за вкусный рецепт!
Опробую на следующих выходных:)
Супер все получилось
Вот вам хорошая идейка - клубничный суп-пюре, спасибо автору!
Нежно и оригинально!
спасибо, uradedl!
Беру на вооружение:)
Надо будет обязательно приготовить, такой вариант супа-пюре с мясом ещё не пробовала:D
Uradedl, огромное спасибо!
Я давно ищу именно этот вариант супа-пюре с мясом.
Мне он нравится больше других.
Рецепт очень понравился!
Появилось желание готовить!
Опачки!
Теперь братик обрадуется супу-пюре с мясом!
Спасибо:D
Будем пробовать!
Спасибо, uradedl!
Искренне радуюсь каждому новому рецепту, и с удовольствием пробую- ни один не разочаровал!
Спасибо!
Вкусно, красиво и незатратно!!!
Изумительно вкусно…
ПОНРАВИЛОСЬ)))
Рецепт просто бомба!!!!
суп-пюре с мясом готовить просто и не долго!
Ничего у меня не получилось(((((((((((((((
хотя я спец по супу-пюре с мясом!
Завтра еще раз пробовать буду!!!
У мужа день рождения 25 лет.
Вот ищу какие-нибудь вкусняшки, нашла суп-пюре с мясом. Вот я ему и приготовлю.
Все понятно и наглядно в рецепте супа-пюре с мясом.
Готовить с uradedl одно удовольствие!
Спасибо!
Все здорово получилось!
Очень очень вкусно!
Делала суп-пюре с мясом накануне и вот до сих пор вкусно, причем даже еще вкусней:)
Гороховый суп-пюре
Суп-пюре
Огуречный суп-пюре
Суп-пюре