Гороховый суп-пюре
Рецепт от: Танюша Камсина
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 1 ч 30 мин
- Порций: 6
- Калорий: 80 ккал
- Кухня: Русская
- Способ приготовления: Варить
- Повод: Обед
Суп-пюре гороховое можно варить на воде.
Ингредиенты на шесть порций
- бульон говяжий 3 л
- горох сухой 3 стак.
- вода 6 стак.
- морковь средняя 3 шт.
- лук 2 шт.
- зелень для оформления 1 пуч
- соль по вкусу
- перец красный молотый острый по вкусу
Как приготовить
-
Сварить накануне крепкий бульон из костей мясных говяжьих и поставить в холодильник, чтобы легче было достать жир для жарки лука; (Кто будет готовить суп-пюре на воде, пропустит этот шаг)
-
Горох перебрать, промыть.
-
Морковь очистить, разрезать вдоль на 2-4 части.
-
Горох и морковь положить вместе, залить водой и варить до пюреобразной консистенции (1 час).
-
Лук мелко нарезать и поджарить в кастрюльке до слабого колера на жире, взятого с поверхности бульона.
-
Залить процеженный бульон в кастрюльку с луком и когда бульон станет теплым, добавить гороховое пюре, хорошо перемешать и варить 15 мин, к концу варки посолить и поперчить.
-
Мясо отделить от костей и разрезать на куски.
-
В тарелку с супом-пюре положить кусок мяса и посыпать нарезанной зеленью. Подать с хлебом или гренками. Приятного аппетита!
Фото горохового супа-пюре.
Клубничный суп-пюре
Суп-пюре
Суп-пюре из лисичек
Суп-пюре
Суп-пюре тыквенный
Суп-пюре
Обсуждение
Невозможно пройти мимо такого простого и аппетитнейшего рецепта
Спасибо за отличный рецепт!
Принимай спасибо и комплименты от меня!
Как всегда, на высочайшем уровне!
Я сделала и всем домашним очень понравилось, а дочь расстроилась, что «на завтра» не осталось.
Спасибо
А на приготовление горохового супа-пюре меня вдохновил рецепт супа-пюре тыквенного. Рецепт бесподобен! Пробуйте обязательно.
Супер!
у меня нет слов .
Спасибо огромное, что вы есть!
не любитель готовить, а милый любит вкусно покушать.
А с вами это легко и доступно, а главное не дорого .
Все рецепты очень хорошие, но этот рецепт горохового супа-пюре разочаровал.
Никому не понравилось(
Спасибо!
Все здорово получилось!
Танюша, я только смотрела рецепт, но уже хочу гороховый суп-пюре приготовить!
Танюша, спасибо!
Пользуюсь вашим рецептом.
Столько восхищений слышу от гостей.
Приготовила!
Очень вкусно, всем понравилось!
Необычно, но так легко готовится!
Спасибо большое!
Вот и приготовила гороховый суп-пюре!
Обалденно красиво получилось!
Танюша, сделала сегодня гороховый суп-пюре.
Получилось объедение!!!
До сих пор не верится, что такой простой рецепт и такая вкуснятина получается!
Спасибо огромное.
ВКУСНОТИЩА !!! :D:D:D
Делала гороховый суп-пюре первый, НО НЕ ПОСЛЕДНИЙ раз!!!
Спасибо за вкуснатищу!!!
Танюша, спасибо за рецепт!
Все получилось!!!
гороховый суп-пюре — вкуснятина!
Этот рецепт очень кстати пришёлся!
Спасибо большое, Танюша, освежила в памяти рецепт горохового супа-пюре!
порадую любимого.
Очень простой и вкусный рецепт, понравился всем!
ОЧ вкусно получилось)
Тыквенный суп-пюре
Суп-пюре
Суп пюре из курицы
Суп-пюре
Суп-пюре для детей
Суп-пюре