Суп-пюре острый

Рецепт от: Рыкова Танюша

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 1 ч 20 мин
  • Порций: 4
  • Калорий: 150 ккал
  • Кухня: Грузинская
  • Способ приготовления: Варить
  • Повод: Обед

Ингредиенты на четыре порции

  • говяжья вырезка 800 г
  • помидоры свежие 1 кг
  • лук репчатый 2 шт.
  • вода 2500 л
  • масло растительное без запаха 3 ст.л.
  • зубчик чеснока 3 шт.
  • лавровый лист 4 шт.
  • перец острый 1 шт.
  • зубчик чеснока 4 шт.
  • зелень 1 пуч
  • чабер сушенный 1 ч.л.
  • соль по вкусу

Как приготовить

  1. Нарезать мясо маленькими кусочками (в пол-спичечную коробочку), промыть, положить в кастрюлю, залить 500 мл воды, поставить на огонь и варить до выпаривания жидкости.

  2. Добавить растительное масло, мелко нарезанный лук, перемешать и тушить 5 минут.

    суп-пюре острый. Шаг 2
  3. Помидоры пропустить через мясорубку и добавить к мясу, добавить также горячую воду.

    суп-пюре острый. Шаг 3
  4. Когда масса закипит, добавить лавровый лист, чеснок, перец (можно молотый) и чабер.

    суп-пюре острый. Шаг 4
  5. Варить до готовности мяса, потом лавровые листы и перец достать и выбросить, добавить мелко нарезанную зелень, перемешать и снять с огня.

    суп-пюре острый. Шаг 5
  6. Подавать горячим на общей или порционных тарелках. Приятного аппетита!

    суп-пюре острый. Шаг 6
Рецепт супа-пюре острого

Фото супа-пюре острого.

Обсуждение

4.9 / 5
nondis
nondis

Красиво, вкусно, класс просто!

erencen
erencen

Очень хороший вариант супа-пюре острого. Вкусно!

kolina_91
kolina_91

Какая вкуснятина!
Буду делать!

margo
margo

Посмотрите также на суп-пюре с мясом. Может заинтересует.

rowdu
rowdu

Это просто Наслаждение!!!
Все получилось!
Спасибо!!!

alulil
alulil

Не умею готовить в принципе вообще, а суп-пюре острый сколько не пробовала, все шло в помойку!
Огромное спасибо за доступные и простые рецепты!
У меня получилось просто супер!
суп-пюре острый съели за один присест!

anka77
anka77

Приготовила суп-пюре острый.
Обалденно вкусно!

otoott
otoott

Отличный рецепт, просто, быстро и вкусно.

gubskaya_77
gubskaya_77

Вот сейчас по Вашему рецепту, Рыкова, делаю это чудо чудное;)

sinec
sinec

Вкуснятина неописуемая!!!

icrisu
icrisu

Боже как же это вкусно)))
МММММ)))Объедение))

oficera
oficera

Сегодня первый раз готовила суп-пюре острый.
Даже волновалась немножко. :D
Но оказалось - проще простого.

valentina82
valentina82

Да у вас тут прям какие-то кулинарные шедевры!
СПАСИБКИ!!!

idesoun
idesoun

Спасибо Рыкова за рецепт и наглядное представление всех стадий приготовления.
Непременно попробую и сообщу свое впечатление.