Рецепт от: akinava2000
Если вы не знали, то скажу вам, что тыква и острый перец чили отличные друзья! Я во все блюда с тыквой добавляю пусть маленький, но ломтик чили. Вкус тыквы раскрывается по-новому. А в этом супе тем более.
Лук мелко крошим, морковь трем на средней терке, сельдерей нарезаем небольшими кусочками. На сковороде разогреваем немного масла и обжариваем овощи до легкого блеска и мягкости. Тыкву режем на небольшие кубики. Чили мелкими кусочками. В сотейник перекладываем обжаренные овощи, тыкву, чили, томаты в собственном соку и заливаем все это кипятком, чтобы вода только покрывала овощи. Варим на среднем огне минут 15 до размягчения тыквы. В конце солим.
Содержимое кастрюли переливаем в блендер и хорошо взбиваем. Можно это проделать прямо в кастрюле погружным блендером. Горячий суп перелить в тарелку, добавить сливки (по вкусу) и украсить луковыми чипсами (пережаренный лук) и кусочками засушенной моркови. Цвет, вкус, текстура, польза все в этом супе великолепно! А готовится он очень быстро.
Тыквенный суп-пюре с шафраном
Суп-пюре
Тыквенный суп-пюре с беконом
Суп-пюре
Тыквенный суп-пюре с имбирем
Суп-пюре
Обсуждение
Akinava2000 — просто супер!!!
Я люблю этот сайт (Он клёвый).
Учусь готовить)
Akinava2000, рецепт острого тыквенного супа-пюре замечательный!
Спасибо!
Сайт просто находка!!!
все рецепты супер!
Пошаговое приготовление и иллюстрации очень помогают!
спасибо, большое!
оригинальные способы оформления простых блюд замечательные!
Вот еще интересный вариант рецепта http://retseptyedy.ru/supy/sup-pyure/tykvenny-sup-pyure-s-kuritsei.
Приготовила!
Очень вкусно, всем понравилось!
Необычно, но так легко готовится!
Спасибо большое!
Я тоже делала острый тыквенный суп-пюре.
На самом деле очень вкусно.
Но у меня что-то пошло не так.
Конечно, получилось не так, как на фото, но все равно оч.вкусно!
Akinava2000, классный рецепт!
Приготовила мужу на день варенья! Спасибо!
Да, это БОМБА!!!
Разорюсь на посуде и продуктах!
Спасибо за подробное пошаговые пояснение, я в твои рецепты заглянула, слюнки сглотнула и с мыслями об остром тыквенном супе-пюре зашла на форум.
А здесь как по-щучьему велению - твоя темка !!!
Вы просто супер!!!
большое вам спасибо! за все!
у меня просто нет слов!!! одно восхищения.
Сегодня приготовила острый тыквенный суп-пюре…но еще не пробовали, ждем гостей;)
надеюсь, блюдо окажется вкусным))
спасиииииииииибо за наглядный рецепт!))
Тыквенный суп-пюре с курицей
Суп-пюре
Суп-пюре тыквенный
Суп-пюре
Тыквенный суп-пюре
Суп-пюре