Тыквенный суп-пюре с прошутто
Рецепт от: zulingsp
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 1 ч
- Порций: 4
- Калорий: 403 ккал
- Кухня: Итальянская
- Специальное оборудование: Нож шефский
Ингредиенты на четыре порции
- Тыква баттернат сквош 1 кг
- Морковь 3 шт.
- Молотый кумин (зира) по вкусу
- Молотый кориандр по вкусу
- Соль по вкусу
- Смесь перцев по вкусу
- Чеснок 3 зубчика
- Свежий розмарин 1 стебель
- Овощной бульон 500 мл
- Сливки 30%-ные 200 мл
- Очищенные жареные семечки тыквы по вкусу
- Белый хлеб по вкусу
- Прошутто по вкусу
- Оливковое масло 2 столовые ложки
Как приготовить
-
Тыкву и морковь почистить и нарезать крупными кусками. Выложить на противень, сбрызнуть оливковым маслом, посолить, поперчить, добавить специи, раздавленные зубчики чеснока и веточку розмарина. Тщательно перемешать, чтобы каждый кусочек равномерно покрылся специями и маслом. Запекать при 200С мину 40-50 до готовности, в зависимости от размеров нарезанных овощей.
-
Запеченные овощи выложить в кастрюлю (чеснок и розмарин убрать), залить горячим бульоном и потушить до закипания. Взбить овощи с бульоном погружным блендером, постепенно добавляя сливки. Вернуть суп на плиту и прогреть до закипания.
-
Хлеб нарезать кубиками и поджарить на сухой сковороде.
-
Готовый суп выложить в по тарелкам, добавить по вкусу жареные тыквенные семечки, сухарики и прошутто.
Фото тыквенного супа-пюре с прошутто.
Тыквенный суп-пюре с шафраном
Суп-пюре
Тыквенный суп-пюре с беконом
Суп-пюре
Тыквенный суп-пюре с имбирем
Суп-пюре
Обсуждение
Мои гости требовали добавки)))
Спасибо за рецепт, готовила на свой день рождения..
Просто, красиво, вкусно.
Спасибо за рецепт!
совсем его забыла!
Это самое вкусное из всего, что я ела в последнее время!!!
А главное, что сделала сама!
Никогда бы не решилась на тыквенный суп-пюре с прошутто, если бы не доверяла рецептам zulingsp на все 100%.
Спасибо Вам за Ваши чудесные рецепты!
у меня дома уже прижились многие из них, и ни один не оплошал!)))
Спасибо Вам большое за простые и вкусные рецепты, по которым сможет приготовить как начинающий кулинар, так и опытная хозяйка.
Очень вкусно и главное просто.
тыквенный суп-пюре с прошутто получается ням-ням.
Хочу рассказать о тыквенном супе-пюре с курицей, угощайтесь! Забирайте в закладки.
Zulingsp, спасибо вам огромное за этот прекрасный рецепт!!!
Приготовила эту вкуснятину, так домашние не поверили, что я сама делала, а не покупала!
Мама сделала тыквенный суп-пюре с прошутто!!!
Просто изумительно!!!
Все попробуйте сделать, оч вкусно…)))
Да сайт действительно находка для начинающий готовить спасибо вам за то что вы есть.
После обнаружения сайта готовлю только по Вашим, zulingsp, рецептам.
Просто фантастика!!!
наконец тыквенный суп-пюре с прошутто приготовлю)))))))))))))))))
спасибо, zulingsp!!!
осталось купить продукты и вперед!!!
Выглядит очень аппетитно
Очень популярно все расписано. Спасибо.
Приготовила вкусняшку,получилось ОООООЧень вкусно!
Спасибо за рецепт!!!
Уже делала два раза получается обалденно.
На вашем сайте все рецепты представлены самым приятным и аппетитным образом, большое спасибо!
Тыквенный суп-пюре с курицей
Суп-пюре
Острый тыквенный суп-пюре
Суп-пюре
Суп-пюре тыквенный
Суп-пюре