Тыквенный суп-пюре с чесноком и розмарином

Ингредиенты на три порции

• тыква - 300 г
• сельдерей корень - 80 г
• чеснок - 1 головка
• плавленый сыр Hochland сливочный - 100 г
• сливки - 150 мл
• розмарин - 1 веточка
• соль - по вкусу
• перец черный - по вкусу
• чеснок сушеный - по вкусу

Как приготовить

1. Подготовим овощи для супа. Тыкву, сельдерей почистить от шкурки, нарезать на кусочки. Чеснок почистить (небольшая головка или 4 крупных зубчика). Сложим все в кастрюлю для микроволновки и закроем крышкой. Не забудьте открыть клапан для выхода пара.

2. Отправим все в микроволновку на 6-7 минут при мощности 800 Вт. Можно влить пару ложек воды. Овощи стали мягкими. Измельчим блендером до гладкости.

   

3. В горячее овощное пюре положить сливочный плавленый сыр Hochland. В горячем он быстро растает.

   

4. В суп влить сливки и положить веточку розмарина. Отправить в микроволновку еще на 2-3 минуты. Следите, чтобы суп не закипел.

   

5. По вкусу солим, перчим. Можно добавить любимую приправу. Я добавила сушеный гранулированный чеснок.

   

6. Подавать суп, полив тыквенным маслом.