Суп-пюре из красной чечевицы
Рецепт от: gladun_78
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 1 ч
- Порций: 6
- Калорий: 422 ккал
- Кухня: Турецкая
- Способ приготовления: Варить
- Повод: Обед
Ингредиенты на шесть порций
- чечевица красная 1 стак.
- вода 1 стак.
- молоко 1 стак.
- бульон 4 стак.
- лук репчатый 1 шт.
- морковь 1 шт.
- желток яичный 2 шт.
- мука 1 ст.л.
- сухарики белые 50 г
- растопленное сливочное масло 25 г
- кинза свежая 10 г
- специи 2 г
Как приготовить
-
- лук обжарить до мягкости (не надо до золотистого цвета, тогда немного потеряется во вкусе), добавить муку, перемешать
-
В бульон всыпать чечевицу, добавить воду, тертую морковь, подсолить и варить на небольшом огне около 20-30 минут, пока чечевица не станет мягкая. Минут через 15 после начала варки добавить лук. Не забывайте постоянно помешивать, чтобы не пригорало.!
-
- Желтки с молоком хорошенько взбить.
-
- Когда чечевица полностью готова, добавить в нее яичную смесь и варить примерно около 5 минут. Все нужно хорошенько перемешать до однородной массы. Я немного прибавляла огонь для ускорения этого процесса
-
- Сделать суп-пюре блендером. Я прямо в кастрюле это делаю= - Подавать к столу с зеленью и гренками
-
PS - Насчет зелени: это как раз тот супчик, которому кинза придает обалденный вкус!! - Если у кого-то нет блендера, просто режьте морковь и лук как можно как можно мельче. Вкус от этого не изменится.
Фото супа-пюре из красной чечевицы.
Суп-пюре из чечевицы
Суп-пюре
Суп-пюре из авокадо
Суп-пюре
Морковный суп-пюре
Суп-пюре
Обсуждение
Отличный рецепт, приготовила своим - очень вкусно.
Обожаю этот сайт, он у меня в закладках!!!
не знаю что бы я мужу готовила если бы случайно не нашла этот сайт…
Самый лучший сайт с рецептами из всех, какие я встречала!
спасибо Вам за рецепты с фото!
Кому посчастливилось отведать суп-пюре из красной чечевицы — все хвалили.
Главное, что просто в изготовлении — не занимает много времени.
Спасибо вам очень вкусно!
Мой муж любит суп-пюре из красной чечевицы
спасибо за рецепт…
Тема замечательная!!!!! Спасибо!
уж очень состав понравился.
Вечером буду пробовать готовить суп-пюре из красной чечевицы
Спасибочки gladun_78
попробуем обязательно
Вот еще ссылочка на суп-пюре из красной рыбки retseptyedy.ru/supy/sup-pyure/sup-pyure-iz-krasnoi-rybki.
Благодарю за идею. Попробую приготовить
Отличный рецептик и готовится быстро)))
мне очень понравилось)))
спасибо вам огромное!!!
Спасибо большое за рецепты!
а фото и правда помогают!
я только учусь готовить и ваш сайт мне очень помогает!)))
суп-пюре из красной чечевицы-это моя мечта!)))
Обязательно попробую суп-пюре из красной чечевицы, это вкусно.
Делаю суп-пюре из красной чечевицы который раз!!!
Всем нравиться!!!
Теперь это мое фирменное блюдо!!!
Спасибо за рецепт!!!
Приготовила!!! Всё получилось!!!
Спасибо за рецепт!!
Очень красиво! И все так просто! Муж обожает суп-пюре из красной чечевицы, но я думала, что с этим много возни. Завтра же попробую этот рецепт!
Gladun_78 — Это просто ШЕДЕВР, всем понравилось.
Делала на день рождение МАМЕ, на новый год точно суп-пюре из красной чечевицы будет у меня на столе!!!
Спасибо за рецепт =)))
Ой, как просто, вкусно, да еще и красиво смотрится, любим суп-пюре из красной чечевицы, спасибо огромное за рецептик!!!!
Спасибо gladun_78 за рецепт и наглядное представление всех стадий приготовления.
Непременно попробую и сообщу свое впечатление.
Огуречный суп-пюре
Суп-пюре
Тыквенный суп-пюре
Суп-пюре
Суп пюре из курицы
Суп-пюре