Суп-пюре овощной с тыквой и яблоками

Рецепт от: sasha

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 50 мин
  • Порций: 1
  • Калорий: 99 ккал
  • Кухня: Авторская

Очень вкусно и питательно!

Ингредиенты на одна порция

  • перец черный - ⅛ ч.л.
  • соль - 1 ч.л.
  • бульон - 400 мл
  • тимьян свежий - 1 ст.л.
  • перловая крупа - 1 горсть
  • помидоры - 1 шт.
  • лук репчатый - 1 шт.
  • оливковое масло - 2 ст.л.
  • свекла - 1 шт.
  • яблоки - 2 шт.
  • тыква - 1 шт.
  • чеснок - 1 стак.
  • сливки - 225 мл
  • петрушка - по вкусу
  • яйцо - 1 шт.

Как приготовить

  1. Снимите с яблок кожуру, разрежьте каждое на четыре части и выньте сердцевину. Нарежьте каждую четвертинку на кусочки по 2 см.

  2. Большим ножом разрежьте тыкву пополам и снимите кожуру. Выньте и выбросьте семена. 3. Нарежьте тыкву на кусочки по 2 см. Поставьте четырехлитровую кастрюлю на средний огонь, нагрейте в ней масло. Положите лук, морковь (нашинкованную), слад. перчик, помидор, свеклу, нарезанную кубиком, тертый картофель и пассеруйте до тех пор, пока овощи не станут мягкими. 4. Добавьте яблоки, тыкву, бульон, 1 ст. ложку тимьяна, соль, перец и 350 мл воды. Доведите до кипения на большом огне. Уменьшите огонь, закройте кастрюлю крышкой и варите, изредка помешивая, 20 25 минут, пока тыква не станет мягкой. 5. Перелейте суп в блендер. Добавьте перловую крупу. Размельчите в нем овощи до кремовой консистенции. 6. Перелейте в кастрюлю суп-пюре. Добавьте сливки и нагрейте на среднем огне, изредка помешивая. Не кипятите. Подавайте па стол, посыпав тимьяном или петрушкой.

Рецепт супа-пюре овощной с тыквой и яблоками

Фото супа-пюре овощной с тыквой и яблоками.

Обсуждение

4.3 / 5
aticlimi2001
aticlimi2001

Подкупает вкус и быстрота исполнения
Спасибо

Виктория Ливадная
Виктория Ливадная

Мой муж очень любит это блюдо
у нас ни один праздник без супа-пюре овощной с тыквой и яблоками не обходится!

galka
galka

Рецепт просто бомба!!!!
суп-пюре овощной с тыквой и яблоками готовить просто и не долго!

eniofl1994
eniofl1994

Прикольно, но сложновато для меня(

Дамаскина Кристина
Дамаскина Кристина

Sasha!!!
Я узнала о вашем рецепте от подруги!
И так рада этому!
Потому что уже долгое время хожу и ломаю голову, что бы такое приготовить…???
фантазия не работает!!!
Вы молодец!
Так всё просто и ясно, доступно!!!
Вот приготовила суп-пюре овощной с тыквой и яблоками, так отлично получилось!
Я сама даже не ожидала!
sasha спасибо вам огромное!

Крутикова Ириша
Крутикова Ириша

Я первая на такую красоту и конечно вкусноту.

Бубнова Саша
Бубнова Саша

Может попробуешь как нибудь диетического овощной суп-пюре?

Юська Гасанова
Юська Гасанова

Супер сайт!
А фото к каждому рецепту для таких чайников как я!!

tirsetr2001
tirsetr2001

Все понятно и наглядно в рецепте супа-пюре овощной с тыквой и яблоками.
Готовить с sasha одно удовольствие!

Федосеева Надежда
Федосеева Надежда

Спасибо. Рецепт на высшем уровне.

Лейман Виолетта
Лейман Виолетта

Доброго времени суток.
Очень полезный сайт, занесла в закладки, теперь буду тут постоянным гостем.

inna
inna

Выглядит очень аппетитно, обязательно попробую.
Спасибо.

Анюта Клоян
Анюта Клоян

Спасибо!
Очень замечательный рецепт супа-пюре овощной с тыквой и яблоками.

Роза Старикова
Роза Старикова

Суп-пюре овощной с тыквой и яблоками готовила уже забыла сколько раз.
Наверное, раз 7 или 8. Очень вкусно!
суп-пюре овощной с тыквой и яблоками у меня как палочка-выручалочка!
ОЧЕНЬ быстро готовить и очень вкусно!
ВСЕ ГОСТИ БЕЗ УМА!!!
Всем советую попробовать!
Это ОБЪЕДЕНЬЕ!
Не пожалеете!

Петрушкина Инка
Петрушкина Инка

Спасибо вам за вкусный легкий рецепт)

Лиза Бетхер
Лиза Бетхер

Обязательно попробую суп-пюре овощной с тыквой и яблоками, это вкусно.

selenigi1970
selenigi1970

Обязательно приготовлю!
sasha, спасибо!