Уха из карпа
Рецепт от: Татьяна Санарова
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 35 мин
- Порций: 4
- Калорий: 297 ккал
- Кухня: Авторская
Ингредиенты на четыре порции
- Карп 1 шт.
- Картофель 5 шт.
- Помидоры 2 шт.
- Лук репчатый 1 головка
- Укроп 1 пучок
- Лавровый лист 3 шт.
Как приготовить
-
Почистить рыбу, оставить вместе с рыбой пузырь, жир, икру или молоку (если есть).
-
Порезать помидоры, картофель и лук.
-
Положить все в кастрюлю (рыбу, картофель, лук, помидоры), залить водой так, чтобы уровень воды был больше на 2 см от рыбы. На сильном огне довести до кипения, снимая пенку.
-
В кипящую воду положить укроп, лавровый лист, посолить по вкусу.
-
Убавить огонь.
-
На медленном огне варить до момента, пока не сварится картошка или чуть дольше, чтобы появился навар (ВАЖНО! крышку ни в коем случае не закрывать.).
На заметку
Рыбу резать не надо, в случае, если рыба не помещается в кастрюлю, можно разрезать на две части (голова, туловище). Перед тем, как рыбу положить в кастрюлю, необходимо пробить ей голову. Приятного аппетита!
Фото ухи из карпа.
Уха из красной рыбы
Уха
Джем из земляники
Джем
Уха из судака
Уха
Обсуждение
Татьяна, огромное спасибо Вам за рецепт!
Уже делала уху из карпа по вашему рецепту, получилось сразу.
Чудесно!!!
Я в восхищении!!!
Изумительно получилось, гости слопали в три счета)))
Татьяна большое спасибо за вкусный рецепт.
Уже два раза делала уху из карпа — уходит на ура.
Даже муж, который не очень любит уху из карпа, ест с большим удовольствием и ни разу не отказался от уху из карпа.
СПАСИБОЧКИ!
А мы так готовим retseptyedy.ru/supy/ukha/ukha-iz-krasnoi-ryby.
Очень вкусно!
подруга приготовила для встречи девчонок!
Просто пальчики оближешь!
К этому рецепту я возвращалась два раза.
первый раз не вышло(
на следующий раз настроение было боевое - все удалось!)
Шикарный рецепт!
Приготовила мужу на день варенья!
Просто нет слов!
Шикарные рецепты, шикарное исполнение!
Даже знакомые блюда «играют» по новому в вашем исполнении.
Спасибо!
А я готовила уху из карпа уже три раза.
Так вкусно!!!
Спасибо, Татьяна!!!
Шикарный рецепт ухи из карпа!
Приготовила мужу на день варенья!
Уха по-фински
Уха
Уха из семги
Уха
Уха из щуки
Уха