Уха из красной рыбы
Рецепт от: oybirt1997
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 60 мин
- Порций: 5
- Калорий: 308 ккал
- Кухня: Русская
Если вы планируете приготовить вкусное первое блюдо, но не хотите, чтобы оно было на мясном бульоне, то присмотритесь к этому рецепту ухи из красной рыбы, которая получается наваристой и ароматной.
Ингредиенты на пять порций
- Голова семги — 1 шт.
- Лук репчатый — 2 шт.
- Морковь — 1 шт.
- Картофель — 3 шт.
- Зелень — 1 Пучок
- Соль — По вкусу
- Специи — По вкусу (перец-горошек, лавровый лист 2-3 шт.)
Как приготовить
-
Подготовьте все продукты. Очистите овощи, разморозьте рыбку.
-
Залейте очищенную от жабр голову водой и варите вместе с целой луковицей, перцем-горошком и лавровым листом минут 20.
-
Оставшуюся луковицу и морковь нарежьте брусочками, картофель кубиками. Достаньте рыбку из бульона и заложите туда овощи. Варите овощи 15 минут, тем временем снимите все мясо с рыбы. Верните мясо в кастрюлю, посолите уху. Выключите огонь.
-
Нарежьте зелень. Дайте супчику настояться минут 15, разлейте по тарелкам и присыпьте зеленью.
На заметку
Максимально простой рецепт, дающий ответ, как приготовить уху из красной рыбы. В нем соблюдены основные принципы приготовления рыбного блюда. Как только рыба сварена, ее достают из бульона. Благодаря этому в ней сохраняются полезные микроэлементы, мясо остается сочным и вкусным. В ухе используется много зелени, а любители более острого могут добавить в тарелку черный молотый перец.
Фото ухи из красной рыбы.
Мусс из рыбы и креветок
Мусс
Стейки из рыбы-меч
Стейк
Обсуждение
Отлично, уха из красной рыбы — супер, понравилось всем!
Уха из красной рыбы - звучит и выглядит вкусненько! Попробуемссс...
+++,
муж в восторге))))))))))))
Приготовила http://retseptyedy.ru/sousy/sous-satsivi/satsivi-iz-ryby, мои слопали в один миг! Рецептик ни разу не подвел.
Очень вкусно!
подруга приготовила для встречи девчонок!
Просто пальчики оближешь!
Очень хороший и вкусный рецепт ухи из красной рыбы, оценили и полюбили, спасибо!
Спасибо :), я уже сегодня этим рецептом и воспользуюсь!
Должно быть очень вкусно!
Спасибо!
Мы тоже недавно первый раз делали уху из красной рыбы. Но по твоему рецепту готовить несколько сложнее, но попробуем :)
Очень очень вкусно!
Делала уху из красной рыбы накануне и вот до сих пор вкусно, причем даже еще вкусней:)
Все сделала по рецепту,получилось ОЧЕНЬ ВКУСНО!
Спасибо за рецепт)
Отличное блюдо! Приятно найти что-то новенькое.
Заливное из рыбы
Заливное
Шашлыки из рыбы
Шашлык