Стейк из рыбы

Ингредиенты на две порции

• Стейки лосося — 2 шт.
• Авокадо — 1 шт.
• Физалис — 4 шт.
• Лайм — 3 шт.
• Халапеньо — 1 шт.
• Чеснок — 1 Зубчик
• Масло растительное — 2 ст.л.
• Кинза — 2 шт. (веточки)
• Соль — 1 Щепотка

Как приготовить

1. В блендере соединяем мякоть авокадо, кинзу, сок лайма (2 ст. ложки), измельченный халапеньо, очищенный и нарезанный физалис, чесночок. Перебиваем все в пюре.

2. Греем духовку до 190 градусов. Стейки промываем и обсушиваем. Соединяем оливковое масло с соком лайма (столовая ложка).3 На пергамент кладем стейки и обмазываем из смесью из масла с соком, присыпаем солью и отправляем запекаться минут на 10.

3. Подавайте стейки, выложив на них наш соус из авокадо. Приятного аппетита!