Рецепт от: Мария Лапшина
Тонко нарезаем лук (кольцами).
В большой миске смешиваем фарш, сухую горчицу, хлебные крошки, соль, перец, измельченный в крошку кубик говяжьего бульона, половину кетчупа.
Замешиваем фарш.
Формируем из получившегося фарша котлеты продолговатой формы.
В сковороде разогреваем немного масла, выкладываем в масло наши котлеты-стейки. Обжариваем на среднем огне 4 минуты с каждой стороны.
Перекладываем обжаренные котлеты из сковороды на тарелочку.
Кладем в сковороду тонко нарезанный лук, обжариваем до золотистого цвета на среднем огне.
Затем добавляем в сковороду говяжий бульон, оставшийся кетчуп.
Крахмал разводим в небольшом количестве бульона.
Добавляем в сковороду. Перемешиваем и тушим 4-5 минут, пока жидкость не выпарится почти полностью, останется только густоватый соус с кусочками лука.
Возвращаем наши котлеты на сковороду.
Поливаем их соусом со сковороды и готовим еще 2-3 минуты.
Снимаем с огня и подаем с любимым гарниром.
Я люблю есть стек Солсбери с фиттучини альфредо.
Солсбери стейк
Стейк
Стейк оссобуко
Стейк
Стейк из тыквы
Стейк
Обсуждение
Спасибо огромное за рецепт.
Так доступно написано, а главное вкуснятина!!!
Увидела. Сделала. Попробовала. (Мягко сказано…)
Сижу теперь, глажу животик, пишу СПАСИБО за рецепт.
Мария, добрый вечер!
Хочу приготовить ваше блюдо.
Красиво, приятно угостить своих близких.
Большое спасибо за рецепт стейка солсбери.
Так все понятно и просто.
Сегодня попробую обязательно сделать стейк солсбери)))
Попробую сделать…
Посмотрим, что получится.
Вам спасибо.
Вау как быстро и очень вкусно наверно беру на заметку
Я можно сказать готовить не умела, пока сюда не попала
что попало готовила и никакого разнообразия
А сейчас даже стейк солсбери получается здорово!
Рецепт стейка пангасиуса тоже интересный вариант.
Очень замечательный рецепт, очень вкусно!
Вся семья получила приятное удовольствие.
СПАСИБО за рецептик стейка солсбери!
Спасибо за стейк солсбери и красивое оформление!
Да стейк солсбери…вкус обалденный.
Я попробовала в гостях…
теперь муж заставляет делать стейк солсбери постоянно.
Стейк ти-бон
Стейк
Стейк рибай
Стейк
Тибон стейк
Стейк