Тефтели из красной рыбы
Рецепт от: kristina73
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 60 мин
- Порций: 4
- Калорий: 73 ккал
- Кухня: Авторская
- Повод: На обед, На ужин, Полезный обед
Красная рыба хороша везде. И в засолке, и запеченная. А можно попробовать еще и тефтели из красной рыбы приготовить. Ароматные, воздушные - они понравятся всей семье.
Ингредиенты на четыре порции
- Красная рыба — 300 г (В этом рецепте использовалась горбуша)
- Лук репчатый — 1 шт.
- Укроп (небольшой пучок) — 1 шт.
- Томатная паста — 2 ст.л.
- Оливковое масло — 2 ст.л.
- Зеленый лук (пучок) — 1 шт.
- Мука пшеничная высшего сорта — 1 ст.л.
- Соль — По вкусу
- Перец — По вкусу
Как приготовить
-
Рыбу вымыть, удалить кожу, нарезать кусочками.
-
Лук очистить, нарезать крупно
-
Измельчить красную рыбу и лук с помощью блендера или мясорубки. Полученный фарш перемешать.
-
Укроп вымыть, мелко нарезать.
-
В рыбный фарш добавить укроп, муку, соль, перец. Хорошо все перемешать. Сформировать из рыбного фарша тефтели.
-
Зеленый лук вымыть, нарезать.
-
В миске смешать оливковое масло, томатную пасту, часть нарезанного зеленого лука. Влить полстакана горячей кипяченой воды и хорошо перемешать.
-
Залить тефтели соусом и поставить в духовку. Запекать 40 минут при температуре 180 градусов.
-
Такие тефтели хорошо подавать с рисом или овощами. Приятного аппетита!
На заметку
У вас по плану рыбный день? Отлично! Есть и подходящее блюдо - тефтели из красной рыбы. Они гораздо полезнее обычных жареных рыбных котлет, да, и если честно, вкуснее. Сочные, впитавшие в себя ароматы соуса, они станут отличным ужином для всей семьи. Итак, готовим тефтели из красной рыбы!
Фото тефтелей из красной рыбы.
Тефтели с подливкой
Тефтели
Тефтели Подарочные
Тефтели
Обсуждение
Рецепт весьма кстати!
Kristina73, очень удачный рецепт, делаю второй раз.
Спасибо за шедевры!!!
Всё сделала пошагово, следуя вашему рецепту.
Получилась вкуснятина!
Класс!
Приготовила тефтели из красной рыбы, получилось очень красиво и вкусно.
Свекровь в шоке.
Даже придраться не к чему.
Ну что, попробую приготовить(надеюсь кухню не спалю), а за рецепт спасибо.
Уже делала 3 раза!
Боюсь, что скоро нужны будут рецепты из серии «Как похудеть».
Сделала http://retseptyedy.ru/goryachee/tefteli/tefteli-kurinye. Всем советую!
Удобная у вас инструкция по приготовлению тефтелей из красной рыбы получилась
Так все аппетитненько выглядит, нашла здесь рецепты как делать тефтели из красной рыбы, купила все продукты, думаю получится, а нет...
Но мы решили, что "первый блин комом", но кушать можно было. :D:D
Очень вкусно получилось!
семье понравилось.
Спасибо тебе, kristina73, за твои труд!
ТЫ СУПЕР!!!
Отлично. Очень понравилось.
Необыкновенный рецепт тефтелей из красной рыбы!!!
Очень вкусно!!! спасибо за ваши рецепты!!!
Очень и очень вкусно!
Кстати, спасибо за фото, так гораздо легче готовить тефтели из красной рыбы.
Тефтели для детей
Тефтели
Тефтели по-фински
Тефтели