Венгерский суп гуляш из говядины
Рецепт от: Гала Фаткуллова
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 1 ч 50 мин
- Порций: 10
- Калорий: 133 ккал
- Кухня: Авторская
Суп-гуляш понравиться каждому мужчине, ведь в нем так много мяса.
Следует знать, что в Венгрии гуляшом называют густой мясной суп с обязательным добавлением паприки, а вот то, что называем гуляшом мы - венгры называют перкельтом.
Ингредиенты на десять порций
Для чипетке:
- Мука - 80 г
- Яйца - 1 шт.
- Соль - по вкусу
Как приготовить
-
Готовим чипетке. Смешиваем муку, яйцо и соль и замешиваем тесто. Затем раскатываем его тонким слоем.
-
Отщипываем от теста маленькие кусочки. Я для этого использовала маленькие формочки.
-
Получившиеся чипетке варим в кипящем бульоне в течении 3-4 минут.
-
Обжариваем лук на жире, либо на растительном масле до золотистого цвета, кладем паприку.
-
Нарезаем мясо на равные кусочки и добавляем его к луку. Когда мясной сок испарится, кладем к нему толченый чеснок смешанный с тмином.
-
Режем все овощи небольшими кубиками
-
Добавляем к мясу вначале картофель
-
Когда картофель станет прозрачным, вольем воду, либо бульон, и вмешаем нарезанные помидоры с перцем.
-
Когда картошка почти приготовится, добавляем чипетке и даем им потушиться.
-
Блюдо получилось остреньким и сочным
Фото венгерского супа гуляш из говядины.
Гуляш из говядины со сливками
Гуляш
Венгерский суп из шпината
Супы
Обсуждение
Очень интересненько.
Спасибо за идею.
Обязательно приготовлю на день рождения, спасибо за рецепт!!!
Скоро день рождения, хочу удивить гостей этим прекрасным блюдом супом!
Спасибо Гала за подробный рецепт ЭТОГО ЧУДА!
Я первая на такую красоту и конечно вкусноту.
Чудесный рецепт супчика!
Спасибо за прекрасный сайт с рецептами!
Быстро делается.
И ничего сложного.
Спасибо за пошаговый рецептик!
Супчик — очень вкусно!!!
потеряла рецепт.уже делала.
весь день искала и вот нашла!!!
УРААААА!!!
Последнее время заинтересовалась http://retseptyedy.ru/supy/vengersky-sup-iz-shpinata. Попробуйте!
Спасибо за рецепты, всегда получается вкусно!
Подруги просят рецепты и восхищаются моим кулинарным талантом, родственники хвалят!
Вобщем, все ДОВОЛЬНЫ:)
Вкусно!
Теперь это один из моих любимых рецептов!
+++,
муж в восторге))))))))))))
Добрый день! Рецептик очень прост, но и вкусненько.
Именно суп часто готовлю! И Рецепт практически как у меня. Приятно видеть, что многим это блюдо нравится.
Мой самый любимый рецепт супчика!!!
Я тоже так готовлю!
Спасибо за рецепт — готовила, готовлю и буду готовить:)
Делала это блюдо не единожды!!!
Очень легко и просто!!!
Ой девочки прям слюни на клавиатуру капают:D
фото супа очень аппетитно выглядит!!!
Венгерский гуляш-левеш
Гуляш
Суп-гуляш из говядины
Гуляш