Булочки овца

Ингредиенты на шесть порций

• Мука — 250 г (+ 50 г в крем)
• Соль — 1 Щепотка
• Сахар — 1 ст.л. (+ 50 г для крема)
• Масло сливочное — 15 г
• Молоко — 150 мл (+ 150 мл в крем)
• Дрожжи — 4 г
• Яйца — 3 шт. (для крема)
• Сахарная пудра — 1 По вкусу

Как приготовить

1. Приготовим крем. Миксером взбиваем: яйца, муку, молоко и сахар.

2. Получается однородная густая масса.

   

3. Для теста смешиваем: муку, соль, сахар, сливочное масло, молоко и дрожжи.

   

4. Замесив тесто, отправляем его в теплое и сухое место на 20 минут. За это время оно увеличится в объеме.

   

5. Через 20 минут раскатываем тесто в пласт и лепим из него шарики. А затем формируем булочки, как на картинках. Не забудьте в середину поместить крем. Выпекаем булочки в духовке до готовности, температура 180 градусов.

   

6. Готовые булочки присыпьте сахарной пудрой. Приятного аппетита!