Творожные булочки

Рецепт от: Татьяна Юрьевна

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 240 мин
  • Порций: 5
  • Калорий: 2562 ккал
  • Кухня: Авторская
  • Повод: На обед, Для детей, На полдник

Выпечка с творогом очень нежная ее можно смело подавать без чая или кофе, так как булочки просто тают во рту! Обязательно посмотрите, как приготовить творожные булочки "Как пух" объедение!

Ингредиенты на пять порций

  • Вода — 100 мл
  • Молоко — 100 мл
  • Дрожжи сухие — 1,5 ч.л.
  • Соль — 0,5 ч.л.
  • Сахар — 4 ст.л. (1 ст.л. — в опару, 3 ст.л. — в тесто)
  • Ванильный сахар — 10 г
  • Сливочное масло — 80 г
  • Творог — 150 г
  • Мука — 600-700 г
  • Яйца — 2 шт.
  • Растительное масло — 1 ст.л.

Как приготовить

  1. Теплую воду смешайте с сухими дрожжами, столовой ложкой муки и сахаром. Хорошо размешайте и оставьте опару в теплом месте на 10 минут.

  2. 2. В миску добавьте яйца, соль, растительное масло, теплое молоко, творог, сахар, ванильный сахар и опару. Хорошо перемешайте массу венчиком. Просейте муку, добавьте мягкое сливочное масло.

    творожные булочки. Шаг 2
  3. 3. Замесите тесто оно должно получиться эластичным и мягким. Переложите тесто в смазанную растительным маслом миску, накройте пленкой и оставьте в теплом месте на 1,5-2 часа.

    творожные булочки. Шаг 3
  4. 4. Тесто подмесите, разделите на 12 частей и сформируйте булочки. Выложите булочки на противень, смазанный сливочным маслом. Накройте полотенцем и оставьте на 30-40 минут для расстойки.

    творожные булочки. Шаг 4
  5. 5. Смажьте булочки взболтанным яйцом. Выпекайте в разогретой до 180 градусов духовке 25 минут до румяности. Дайте булочкам остыть. Приятного аппетита!

    творожные булочки. Шаг 5

На заметку

Дрожжевая выпечка получается еще нежнее и еще воздушнее, если добавить к ней немного растительного масла тогда тесто получается эластичным, нежным и блестящим. Благодаря творогу булочки поднимаются немного хуже обычного, но они получаются настолько влажными и легкими, что просто тают во рту! Обязательно несколько раз просейте муку так она лучше насытиться воздухом, и выпечка станет пышнее.

Рецепт творожных булочек

Фото творожных булочек.

Видео инструкция

Обсуждение

4.5 / 5
nadezhda83
nadezhda83

Спасибо за информацию!

zoya85
zoya85

Спасибо за рецепт.
Очень вкусно!!!

Козонок Тася
Козонок Тася

Оригинально, просто и со ВКУСом.
Спасибо.

varya71
varya71

Вкусно!
Теперь это один из моих любимых рецептов!

vidyaskina_73
vidyaskina_73

Сайт — потрясающий, рецепты легки в приготовлении, а фотки на 5+.
Суперррр
Так держать:)

kukuruza_72
kukuruza_72

Очень понравился рецепт канадских булочек, чувствую, что будет очень вкусно, обязательно приготовлю.

Советова Юта
Советова Юта

Делала творожные булочки на прошлую днюху.
Сейчас опять буду делать
Нету слов просто =)))
Офигенно вкусно!

pelekh_86
pelekh_86

А у меня почему-то не получилось.
Я так старалась..
Жаль..

rango1976
rango1976

Татьяна, СПАСИБО за пошаговое приготовление блюда.
Из всех рецептов выбрала именно ВАШ!!!

Аношкина Вера
Аношкина Вера

Боже мой как просто, а как вкусно, оценили все, теперь это мое дежурное блюдо!!!

singi1996
singi1996

Татьяна!
Вам нужно ОСКАР вручать за такие изысканные блюда!!!
УМНИЧКА!!!

Сердюкова Елизавета
Сердюкова Елизавета

Спасибо очень вкусно, легко готовится, украсит любой праздник

Вика Федоринова
Вика Федоринова

Большое спасибо.
Это просто Чудо, а не творожные булочки.
Всем рекомендую.

Руднянский Валентина
Руднянский Валентина

Сделала творожные булочки, очень переживала, что не получится…
получилось ОБАЛДЕННО!
Спасибо!

lashuner
lashuner

Приготовила творожные булочки!
Очень вкусно, всем понравилось!
Необычно, но так легко готовится!
Спасибо большое!

edisidout
edisidout

Вот это да! Какой красивый рецептик творожных булочек! А вкусный и простой!

nadya72
nadya72

Давно хочу попробовать сделать творожные булочки))
Как всегда в первую очередь иду на Ваш сайт за новыми идеями и рецептами))
Много рецептов уже испробовала, подкупает простота исполнения.
И все вкусно и красиво получается.

Галя Свинцова
Галя Свинцова

Давно не заглядывала на форум, а здесь столько новых интересных рецептов :)

Лизавета Троценко
Лизавета Троценко

Спасибо за очередной рецепт!
Получилось сразу и вкусно!
Теперь и этот рецепт в мою копилочку!

evgeniya82
evgeniya82

Пасиба))
по рецепту делаю))

Чурикова Инна
Чурикова Инна

Татьяна, спасибо за новый вариант творожных булочек.
Нужно будет обязательно попробовать