Булочки улитки с сыром

Ингредиенты на девять порций

Начинка:

• Cыр - 200 г
• Сметана - 2 ст. л

Оформление:

• Яйцо куриное
• Кунжут.

Как приготовить

1. Такие сырные колечки из творожного теста с сырной начинкой, выполненные в виде улиток, хорошо подойдут на завтрак к чаю или в качестве закуски к первым блюдам.

2. Берем 250 граммов протертого творога и смешиваем с мягким маслом. Добавляем 2 желтка, соду гашенную уксусом, сахар и соль. Постепенно сыпем муку и замешиваем тесто. Ставим его в холодильник на 1 час. Достаем и делим на 4 части.

3. Раскатаем каждую часть и смажем сметаной и посыпем сверху тертым сыром.

   

4. И скручиваем в такую улитку. Можно сделать колечко. Сверху смажем взбитым яйцом и посыпем кунжутом.

   

5. Ставим в разогретую духовку до 180 градусов, на 20 минут.

   

6. И вот они вкусные колечки-улитки, с пылу жару. Угощайтесь!

   

7. Приятного аппетита!

   

8. И еще фото улиток с сырной начинкой...