Рецепт от: tanechka
Тесто. В молоко влить растительное масло, добавить половину сахара. Нагреть, не сильно чтоб было чуть теплым. Всыпать дрожжи, дать им ожить, минут 5-7.Затем всыпать муку 2стакана. Замесить тесто, накрыть полотенцем и оставить его подниматься на 1 час. Если брать теста на большую порцию, то 4 ст. муки всыпаем сразу, а пол стакана после.
Карамель. Масло сливочное растопить в сотейнике, добавить сахар, сироп или мед, сливки, яблочный сок и коньяк. Довести до кипения и прокипятить минуты 3.
Прошел час, в тесто всыпать оставшуюся муку, соду, разрахлитель, соль. Все хорошо вымесить. Тесто расскатать в большой прямоугольник, обильно смазать мягким сливочным маслом, присыпать оставшимся сахаром и корицей. Свернуть в рулет.
Берем жаропрочную форму,22-23см. Выливаем в форму карамель, на карамель ложим порезанное мелкими кубиками и очищенное яблоко.
Рулет нарезаем на кусочки размером около 3 см. (так чтоб хватило на всю форму, но при этом кусочки были не очень плотно прижаты друг к другу). Выкладываем рулетики в форму и даем постоять еще минут 20-30.
Затем форму плотно накрываем фольгой и отправляем в разогретую до 190-200г Выпекаем под фольгой первые 25 минут, затем фольгу снимаем и запекаем уже без нее еще 10минут. Для большей порции форму надо брать около 29см. У меня была 28см.,булочки еле влезли, по-этому сидели плотно, что не очень хорошо. Так как потом, готовые не очень удобно разделять их порционно.
Достаем наши булочки, даем чуть остыть, берем большое блюдо и резким движением переворачиваем их на блюдо вверх ногами. Завариваем чашечки ароматного чая и наслаждаемся влажными коричными булочками в яблочной карамели.
Творожные булочки
Булочки
Булочки-кармашки
Булочки
Молочные булочки
Булочки
Обсуждение
Девочки, это действительно очень вкусно.
Я часто готовлю по этому рецепту. Попробуйте, не пожалеете. :) :D :)
Не пробовала, но обязательно сделаю с дочкой.
Она у меня очень любит влажные коричные булочки в яблочной карамели.
Спасибочки большое!
мне ваш рецепт очень помог
Спасибо за чудесный рецепт
Конечно же, буду готовить еще не раз:D:D:D
У меня любимый приготовил! Это супер!!!
Tanechka,всё сделала пошагово, следуя вашему рецепту влажных коричных булочек в яблочной карамели.
Получилась вкуснятина!
Пошла в магазин за продуктами, надеюсь у меня получиться — как на картинке…
Девочки, давайте поговорим про булочки с вареньем. Сегодня приготовила, понравилось.
Я тоже обожаю влажные коричные булочки в яблочной карамели
но сама делала только один раз.
Очень-очень вкусно!
Кто еще не пробовал и сомневается — смелее, оценят все.
Приготовила влажные коричные булочки в яблочной карамели — было очень вкусно!
Спасибо за рецепт!!!
Гости обалдели.
Спасибо Вам большое за простые и вкусные рецепты, по которым сможет приготовить как начинающий кулинар, так и опытная хозяйка.
Лучший сайт с рецептами!
Выбираю только Вас!
Все получается вкусно, а главное доступные продукты и простота приготовления!
Фото очень пригодились!
Булочки с сыром
Булочки
Ах, эти булочки
Булочки
Булочки Овца
Булочки