Выпрыгивающие булочки
Рецепт от: Елена Конова
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 60 мин
- Порций: 7
- Калорий: 403 ккал
- Кухня: Авторская
- Повод: Для детей, На полдник, На десерт
Существует прекрасная альтернатива заварным пирожным: выпрыгивающие булочки! Приготовить их очень легко и быстро, но, не смотря на это, получаются такие булочки воздушными, легкими и вкусными!
Ингредиенты на семь порций
- Мука — 140 г
- Яйцо куриное — 2 шт.
- Молоко — 250 мл
- Масло сливочное растопленное — 1 ст.л.
- Соль — 0,5 ч.л.
Как приготовить
-
Приготовьте тесто: яйца комнатной температуры слегка взбейте венчиком, добавьте к ним соль, растопленное сливочное масло, молоко комнатной температуры. Взбейте, чтобы получилась однородная масса.
-
2. Добавьте небольшими порциями муку, тщательно перемешивая, чтобы разбить все комки. Формы смажьте сливочным маслом и заполните их тестом до половины.
-
3. Выпекайте булочки в разогретой до 230 градусов духовке 15 минут, затем уменьшите температуру до 180 градусов и выпекайте 15 минут. Горячие булочки достаньте из форм. Приятного аппетита!
На заметку
В этом рецепте вы узнаете, как приготовить выпрыгивающие булочки. Это очень интересный вариант приготовления булочек, которые по своей структуре очень похожи на изделия из заварного теста. Такие булочки можно начинить кремом или нафаршировать мясом, салатом, сырной массой. Рекомендую использовать силиконовые формы для выпечки, так как с их помощью намного легче достать горячие булочки, не повредив их. Не открывайте дверцу духовке во время выпекания, чтобы булочки не опали.
Фото выпрыгивающих булочек.
Дрожжевые булочки
Булочки
Дукатовые булочки
Булочки
Обсуждение
Выпрыгивающие булочки по этому рецепту сделать просто, и получается-вкусно. Спасибо за подробную пошаговую инструкцию :D
Обязательно приготовлю!
Елена, спасибо!
Я делала выпрыгивающие булочки по рецепту Елена, мне понравилось.
Даже брату, который выпрыгивающие булочки не любит,понравилось!
Попробуйте булочки на сметане. Очень хороший рецепт!!
Я никогда не готовила выпрыгивающие булочки — очень переживаю…
Надеюсь ошибок не будет и я не разочаруюсь.
Ням-ням…такая вкуснятина!!!
я уже много-много рецептов с вашего сайта перепробовала!!!
все получается на 5
Вкусно)) меня захвалили
спасибо вам за вкусный легкий рецепт)
готовится элементарно)
Приготовила на ДР Любимого.
Немного переживала, что что-нибудь будет не так
все переживания были напрасны!
всем понравилось!
Спасибо за рецепт, зайду к вам ещё раз.
Думаю, очень вкусно.
Спасибо!
Отличный рецепт выпрыгивающих булочек!
Мои гости требовали добавки)))
Отлична идея!
Булочки с корицей
Булочки
Булочки-кармашки
Булочки