Чизкейк нью-йорк

Рецепт от: Леоникова Ася

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 120 мин
  • Порций: 6
  • Калорий: 304 ккал
  • Кухня: Американская
  • Повод: Для детей, На десерт, На праздничный стол

Знаменитый чизкейк "Нью-Йорк" пользуется огромной популярностью в нашей семье! Приготовленный по классическому рецепту десерт получается очень насыщенным, нежным и вкусным. Обязательно попробуйте!

Ингредиенты на шесть порций

  • Печенье песочное — 200 г
  • Масло сливочное — 110 г
  • Сыр "Филадельфия" — 600 г
  • Яйца — 3 шт.
  • Сливки — 150 мл
  • Сахарная пудра — 150 г
  • Ваниль — 1 ч.л.
  • Лимонный сок — 1 ч.л.

Как приготовить

  1. Подготовьте необходимые ингредиенты.

  2. Все печенье необходимо размолоть в крошку, затем добавить растопленное сливочное масло и перемешать.

    чизкейк нью-йорк. Шаг 2
  3. Полученную смесь утрамбовываем в разъемную форму (20 см), формируем бортики.

    чизкейк нью-йорк. Шаг 3
  4. Форму с печеньем ставим в духовку на 10 минут, температура 160 градусов. Тем временем взбейте сыр с сахарной пудрой до однородной массы.

    чизкейк нью-йорк. Шаг 4
  5. Добавьте сливки, ваниль и яйца. Аккуратно продолжаем взбивать.

    чизкейк нью-йорк. Шаг 5
  6. Вливаем полученную смесь в форму. Выпекаем чизкейк в духовке 80 минут, температура 160 градусов. По истечению времени приоткройте дверцу духовки и оставьте чизкейк так на 1 час. Затем поместите выпечку в холодильник на 3-4 часа.

    чизкейк нью-йорк. Шаг 6
  7. Приятного аппетита!

    чизкейк нью-йорк. Шаг 7

На заметку

Вашему вниманию - чизкейк "Нью-Йорк" классический рецепт. Основой для чизкейка будет раскрошенное печенье, смешанное с растопленным маслом. Из полученной массы формируем стенки и бортики чизкейка, утрамбовав массу в разъемной форме. Сливочный сыр взбиваем с сахарной пудрой, добавив сливки, яйца и ваниль. Сырную смесь вливаем в форму и выпекаем наш чизкейк в духовке. Даем ему остыть и помещаем его в холодильник на 3-4 часа или на всю ночь. Удачи!

Рецепт чизкейка нью-йорк

Фото чизкейка нью-йорк.

Видео инструкция

Обсуждение

4.2 / 5
alla80
alla80

Я первая на такую красоту и конечно вкусноту.

lyusya
lyusya

ААА:DЯ тут поселюсь!!! Обалденный рецепт!

mumitist1979
mumitist1979

Блюдо просто супер, готовила чизкейк нью-йорк впервые — оказалось очень просто:-)
Спасибо за рецептик!!!

yasyac
yasyac

А меня удивил рецепт http://retseptyedy.ru/vypechka/chizkeiki/chizkeik-nyu-iork-s-limonnym-toppingom. Супер рецепт! Действительно, быстро и просто готовится.

rurne1994
rurne1994

Леоникова, спасибо за такой красивый и вкусный рецепт!
всем гостям он очень понравился!

kupryashkina_72
kupryashkina_72

Ой, спасибо большое!
Я все голову ломаю как сделать чизкейк нью-йорк, а тут так подробно описано, что я думаю все получится замечательно!
Спасибо!

Инна Босько
Инна Босько

Спасибо за рецепт.
Я для себя назвала чизкейк нью-йорк «минимум усилий и максимум удовольствия»!

svetlana95
svetlana95

Спасибо огромное за замечательный рецепт-все настолько наглядно и просто-и так вкусно.
СПАСИБО!!!

Скорлупина Вера
Скорлупина Вера

Набрела на ваш сайт…
полистала немного…
руки чешутся что-нибудь приготовить…
побежала на кухню.)
спасибо вам огромное)

entengero
entengero

Это, реально, вкуснотища.

Вистингаузен Инна
Вистингаузен Инна

Муж не любит чизкейк нью-йорк, а тут увидев это чудо попросил положить ему чизкейк нью-йорк!
ему очень понравилось!
и родители его в восторге!
свекровь вообще готовить ничего не умеет, а я тут через год такими кулинарными изысками блещу))
круто)

Мастакова Катарина
Мастакова Катарина

Огромное спасибо за рецепт!
Еще одна вкуснятина в книге рецептов!