Кекс на йогурте

Рецепт от: lerinteda1982

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 11 мин
  • Время подготовки: 10 мин
  • Порций: 6
  • Калорий: 263 ккал
  • Кухня: Авторская

Ингредиенты на шесть порций

  • Ванилин 1 г
  • Разрыхлитель 7 г
  • Лимон 1 шт.
  • Яйца куриные 1 шт.
  • Масло подсолнечное 100 г
  • Сахар 130 г
  • Йогурт 250 мл
  • Мука пшеничная 370 г

Как приготовить

  1. Взбейте яйцо с ванилином и сахарным песком.

  2. Влейте в смесь йогурт и перемешайте продукты.

  3. Снимите цедру с лимона, выжмите сок из половины плода. Добавьте полученные ингредиенты в тесто.

  4. Просейте в миску муку и разрыхлитель, перемешайте тесто. Оно должно получиться достаточно густым и вязким.

  5. Смажьте маслом форму для запекания размером 20 на 10 см. Выложите в нее тесто и отправьте заготовку в разогретую до 190 градусов духовку на 1 час.

  6. Растопите и остудите до комнатной температуры сливочное масло. Смешайте его с сахаром и куриными яйцами.

  7. Влейте в массу йогурт, всыпьте просеянную муку, разрыхлитель и соль.

  8. Перемешайте продукты, затем перелейте 1/3 теста в отдельную посуду.

  9. Смешайте теплую воду с какао, затем соедините жидкость со смесью меньшего объема.

  10. Смажьте форму для запекания маслом. Влейте в нее половину белого теста, затем шоколадную смесь и снова массу из пшеничной муки.

  11. Пеките кекс 50 минут при температуре 180 градусов.

  12. Обжарьте орехи на сухой сковороде 2-3 минуты, затем остудите их и измельчите ножом. Отложите в отдельную посуду 60 г крошки - она понадобится для украшения.

  13. Взбейте миксером яйца и сахар, добавьте фисташки и йогурт. Влейте в тесто растительное масло, всыпьте соль, разрыхлитель и муку. Перемешайте продукты.

  14. Вылейте полученную массу в силиконовую форму диаметром 22 см, отправьте заготовку в печь на 40 минут. Температура нагрева должна быть 180-190 градусов.

На заметку

Вкусный кекс на йогурте готовится очень просто. В тесто можно добавить измельченные орехи, какао или цедру лимона.

Рецепт кекса на йогурте

Фото кекса на йогурте.

Обсуждение

3.8 / 5
Губченко Светлана
Губченко Светлана

Рецептик супер!!:)

neroul1974
neroul1974

Я сделаю на Новый год!

Люда Поленова
Люда Поленова

Спасибо, столько рецептов!
И — что самое важное — все так легко делается из доступных продуктов!
Чудо!

zhenya
zhenya

Это не сайт, а просто находка!!!
я очень-очень рада, что наткнулась на него!
спасибо всем, кто присылает сюда свои чудесные рецепты

Лиза Поленова
Лиза Поленова

Теперь это самое любимое блюдо в нашей, да и не только семье…))
Лично для меня, делать кекс на йогурте просто.
Спасибо за рецепт)))

valentina
valentina

Спасибочки lerinteda1982
попробуем обязательно

uradedl
uradedl

Наверное очень вкусненько!!!! Обязательно попробую.

paittise
paittise

Вот вам хорошая идейка - кекс с овощами, спасибо автору!

antashkova_83
antashkova_83

Я тоже делала.
Оч. вкусно получилось!!!
Спасибо!!!

alulil
alulil

Какая вкуснотища!
Пришла из ресторана сытая, но не смогла удержаться и съела немного.
Муж в восторге, просит завтра ещё. Спасибо большущее за рецепт!

Чертыковцева Вита
Чертыковцева Вита

Очень круто получилось!

sougrot2002
sougrot2002

Спасибо за рецепт!!!
Приготовили…
И правда Супер получилось))))
Вообще кекс на йогурте я не очччччень, но кекс на йогурте — на пятёрку)))

asino1993
asino1993

ОЧ вкусно получилось)

Тюленева Ольга
Тюленева Ольга

Lerinteda1982, большое спасибо!