Лимонный кекс с чаем
Рецепт от: inedede1983
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 1 ч
- Порций: 6
- Калорий: 188 ккал
- Кухня: Авторская
Вкуснейший кекс с тонким ароматом чая с лимоном понравится всем без исключения. Самое главное достоинство этого десерта заключается в том, что он не приторный. Такая домашняя выпечка оставляет за собой приятное слегка кисловатое послевкусие.
Мы с огромным удовольствием поделимся с вами рецептом воздушного лимонного кекса. Для приготовления такой необыкновенной сладости вам понадобится совсем немного времени и несколько простых ингредиентов. Испеките этот простой десерт, он завоюет вашу любовь с первого кусочка.
Ингредиенты на шесть порций
- Сахар 270 г
- Яйцо 4 шт.
- Черный чай 7 г
- Пшеничная мука 230 г
- Разрыхлитель 6,5 г
- Сливки 120 г
- Сливочное масло 85 г
- Сахарная пудра 300 г
- Лимонный сок 60 мл
Как приготовить
-
Соедините в сотейнике сливки с листовым чаем (5 г) и доведите смесь до кипения. Добавьте сливочное масло и перемешайте. Полученную массу взбейте погружным блендером.
-
С помощью миксера взбейте яйца с сахаром до густой пены. Разрыхлитель смешайте с мукой и постепенно введите эту смесь к взбитым белкам.
-
Теперь соедините тесто с теплыми сливками. У вас должно получиться тесто консистенции густой сметаны.
-
Сделайте французскую рубашку для формы, а именно: смажьте сливочным маслом и присыпьте мукой стенки и дно формы.
-
Переместите в форму тесто и отправьте в разогретую до 160 градусов духовку на 40 минут.
-
Готовим глазурь. В сотейник налейте лимонный сок и добавьте листовой чай (2 г), доведите смесь до кипения. Затем с помощью сита процедите ее в сахарную пудру. Полученную массу взбейте миксером до однородности.
-
Глазурью смажьте готовый кекс и отправьте в разогретую до 60 градусов духовку на 20 минут.
На заметку
Непременно запишите рецепт в вашу кулинарную книгу и радуйте выпечкой близких почаще. Если вам по вкусу изысканные сладости с кислыми нотками, посмотрите, как можно приготовить восхитительный лимонный торт. Если вы вдохновиись этим рецептом, расскажите о нем своим друзьям.
Фото лимонного кекса с чаем.
Кекс с малиной
Кексы
Кекс с овощами
Кексы
Обсуждение
Спасибо Вам за высокое качество рецептов.
По рецептам с форума по-настоящему получаются не все блюда, а по Вашим каждое.
Всем попробовавшим очень понравилось.
Для лимонного кекса с чаем вроде не сложно, можно попробовать.
Inedede1983, это просто волшебный рецепт лимонного кекса с чаем!
Спасибо за рецепт, зайду к вам ещё раз.
Есть новый рецепт кекса с овощами.
Inedede1983, спасибо большое вам за рецепты!!!
Вкусно и просто!
Приятно, что есть фото!
А фото какие!
Смотришь, слюнками истекаешь, и бежишь скорее на кухню, чтобы приготовить такое же чудо!
Замечательный рецепт! В моей семье любят лимонный кекс с чаем
Спасибо за прекрасную идею
Благодарю за столь чудесные рецепты!!!
Сделала лимонный кекс с чаем-все получилось изумительно, как и все что готовила по вашим рецептам.
Завтра день рождения у бабушки, уже присматриваю, что буду готовить:)
Отличный рецепт.
Необычный вкус, быстро и достаточно просто.
Вкуснотища!
Никогда не думала, что смогу приготовить что-нибудь подобное:)
Inedede1983!!!
Я узнала о вашем рецепте от подруги!
И так рада этому!
Потому что уже долгое время хожу и ломаю голову, что бы такое приготовить…???
фантазия не работает!!!
Вы молодец!
Так всё просто и ясно, доступно!!!
Вот приготовила лимонный кекс с чаем, так отлично получилось!
Я сама даже не ожидала!
inedede1983 спасибо вам огромное!
Обалденный!
сегодня или завтра повторю.
Попробую сделать…
Посмотрим, что получится.
Вам спасибо.
Спасибочки!
Очень вкусненько)
Inedede1983, очень удачный рецепт, делаю второй раз.
Ооочень вкусно!
Все как в рецепте, ничего не заменяю,не добавляю)))
Польский кекс
Кексы
Кекс с халвой
Кексы