Чапати — простые индийские лепешки
Рецепт от: Катэрлин Танечка
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 30 мин
- Порций: 7
- Калорий: 265 ккал
- Кухня: Индийская
- Повод: На природу, На завтрак, На ужин, К пиву, На полдник
Предлагаю вам испечь очень вкусные индийские лепешки - чапати. Фактически они готовятся из двух основных ингредиентов - воды и муки. Помните индийское кино старых времен? Там часто показывали как бедняки едят эти лепешки отрывая их по кусочку и вымакивая еду в тарелке. А еще часто упоминалось что если бы к этим лепешкам было масло.Действительно свежеиспеченные лепешки с маслицем - это просто райское наслаждение к завтраку.
Ингредиенты на семь порций
- Мука пшеничная 160 г
- Вода или сыворотка 100 мл
- Соль (по вкусу)
- Сливочное масло (для смазывания)
Как приготовить
-
Из муки и воды замесить густое тесто. Оставить его дозревать на 30 минут накрыв полотенцем. Вместо воды можно взять сыворотку. Затем немного смазать руки растительным маслом, обвалять тесто в муке и снова замесить. Тесто разделить на кусочки и скатать в колобки размером с куриное яйцо.
-
Каждый колобок расплющить и обвалять в муке с двух сторон.
-
Раскатать в тонкую лепешку.
-
Сковороду хорошо разогреть и ничем не смазывать! Подсушить лепешки пока на них появятся светло-коричневые пятнышки. Лепешка будет раздуваться и пузыриться. Затем ее перевернуть. На приготовление одной лепешки уходит 2-3 минуты.
-
Готовые горячие лепешки смазывать кусочком сливочного масла и подавать горячими. В холодные лепешки можно заворачивать начинку и подавать как закуску.
-
Приятного аппетита!
Фото чапати — простых индийских лепешек.
Кукурузные лепешки
Лепешки
Лепешки на завтрак
Лепешки
Лепешки на рассоле
Лепешки
Обсуждение
Делала в первый раз, все получилось.
А самое главное — вкусно и красиво смотрится на столе!!!
Классный рецептик!!! Обязательно нужно запостить у себя на стене.
Я, как большая любительница чапати, была просто обязана попробовать это!
Результат просто потрясающий!
Внешне чапати выглядит очень обыкновенно, но вкус!!!
Вкус совершенно необыкновенный! Мне очень понравился!
Теперь это один из моих любимых рецептов!
Уже второй раз простые индийские лепешки делаю.
Просто восхитительно.
Пока сама не попробую, не поверю, что вкусно.
Добавила в закладки индийские лепешки чапати, чтобы потом не искать.
У меня чапати прямо как на картинке!
получилось шикарно, Катэрлин спасибо за рецептик!!!
Спасибо вам, Катэрлин, огроменное!
Я всё ломала голову что бы на день рождения не очень сложное, но вкусное приготовить.
Тем более, что все продукты для чапати уже имеются в наличии.
Катэрлин!
Сделала твой шедевр, уж больно аппетитно выглядит!
Всем рекомендую.
Получилось точно, как на картинке, а вкус не описать.
Спасибо огромное за рецепт чапати!
С удовольствием готовлю по вашим рецептам и с каждым разом всё лучше и вкуснее!!!
Ещё раз спасибо!
Делала уже 2 раза за последнюю неделю.
Решила просто попробовать чапати, но вышло вкусно!
Пишу — только недавно проводив гостей.
Получилось очень красиво, а главное — вкусно!!!
Спасибо вам большое, ваш рецепт простых индийских лепешек меня выручил!
Ну и красота чапати!!!
Обязательно попробую сделать!
Вау!
Невероятная красота, этим я маму свою точно удивлю!
СПАСИБО ОГРОМНОЕ за ваш рецепт, спасибо, тысячу раз спасибо!:))))
Самый классный кулинарный сайт!
Спасибо вам большое!
Ссылку дала всем своим знакомым.
У мужа день рождения 25 лет.
Вот ищу какие-нибудь вкусняшки, нашла чапати. Вот я ему и приготовлю.
Индийские лепешки
Лепешки
Капустные лепешки
Лепешки
Лепешки сметанные
Лепешки