Индийские лепешки чапати
Рецепт от: Зина Мугинова
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 30 мин
- Время подготовки: 15 мин
- Порций: 10
- Калорий: 236 ккал
- Кухня: Авторская
Простой рецепт традиционного индийского хлеба - лепешек чапати. Подавайте к любым индийским блюдам в качестве хлеба.
Ингредиенты на десять порций
- 1 стак. цельнозерновой пшеничной муки
- 1 стак. обычной муки
- 1 ч.л. соли
- 2 ст.л. оливкового масла
- 3/4 стак. горячей воды или по мере необходимости
Как приготовить
-
В большой миске перемешайте цельнозерновую пшеничную муку, обычную муку и соль. Добавьте, помешивая деревянной ложкой, оливковое масло и столько воды, чтобы получилось мягкое тесто, упругое, но не липкое. Замесите тесто на слегка посыпанной мукой поверхности, пока оно не станет однородным. Разделите тесто 10 частей, или меньше, если вы хотите получить более крупные лепешки. Скатайте каждый кусочек в шарик. Накройте и дайте постоять минут 30.
-
Нагрейте сковородку (лучше чугунную) на среднем огне, пока она не станет горячей, и слегка смажьте ее маслом. На слегка посыпанной мукой поверхности скалкой, посыпанной мукой, раскатайте шарики теста в очень тонкие круги. Когда сковорода задымится, положите на нее чапати. Обжаривайте, пока на нижней стороны лепешки не появятся коричневые пятнышки, около 30 секунд, затем переверните и обжарьте с другой стороны. Продолжайте с оставшимся тестом.
Фото индийских лепешек чапати.
Лепешки на сметане
Лепешки
Гороховые лепешки
Лепешки
Индийские лепешки
Лепешки
Обсуждение
Да индийские лепешки чапати…вкус обалденный.
Я попробовала в гостях…
теперь муж заставляет делать индийские лепешки чапати постоянно.
Спасибочки
как раз собралась делать индийские лепешки чапати
Зина, спасибо Вам за рецепт.
Всем желаю удачи в приготовлении индийских лепешек чапати.
Спасибо за все эти рецепты.
Благодаря Вам научилась готовить вкусно.
Очень интересные пошаговые рецепты.
К этому рецепту я возвращалась два раза.
первый раз не вышло(
на следующий раз настроение было боевое - все удалось!)
Рецепты супер, спасибо огромное!
Очень понравился состав индийских лепешек чапати, все отлично должно сочетаться!
Не стала откладывать рецепт в долгий ящик, вчера сделала на ужин. Быстро, вкусно и сытно. Сегодня приготовлю лепешки наан.
Спасибо за рецепт! Сегодня приготовила - просто супер получилось!
Готовила индийские лепешки чапати точно по рецепту, получилось все замечательно.
Домашние все в восторге, а на работе девочки рецепт просят.
Выглядит очень аппетитно, обязательно попробую.
Спасибо.
Такая вкуснотища и красотища!
Спасибо вам за рецепт - вы гений!
Большое спасибо от всей нашей семьи и от сотрудниц на работе, индийские лепешки чапати суперрр!!!
Огромное спасибо!
Просто потрясающе!
Рекомендую!
Спасибо!
Благодаря вам я рефераты по технологии пишу, и всегда отлично получаю.
И все очень вкусно!!!
Спасибо за рецепт индийских лепешек чапати, получилось!
Я слабо разбираюсь в индийских лепешках чапати, но с этим рецептом вышло очень здорово!
Спасибо за информацию!
Большое СПАСИБО!!!
Все получили огромное удовольствие от индийских лепешек чапати.
Раньше делала по-другому, а теперь только так!
На вашем сайте все рецепты представлены самым приятным и аппетитным образом, большое спасибо!
Творожные лепешки
Лепешки
Лепешки из гороха
Лепешки
Сырные лепешки
Лепешки