Рецепт от: rowdu
Что тут долго говорить! Лепешки - они и есть лепешки! Правда, можно их назвать тонкими пирожками. Но суть от этого не изменится Зато эти очень вкусные. И готовятся совсем быстро. Тесто готовим на простокваше, но она безболезненно земенятся кефиром. Начинку берем любую, по настроению. У меня в холодильнике скучал творог и петрушка с укропом. Узнав о предстоящих лепешках, муж очень просил петрушку в начинку не класть Пришлось обойтись укропом Стакан используем самый обычный - 250 мл. Угощайтесь.
Взбиваем вилкой яйцо с солью, добавляем простоквашу, размешиваем. Всыпаем стакан муки и добавляем соду. Затем добавляем оставшуюся муку. Если простокваша была очень жидкой и тесто липнет к рукам, можно добавить еще немного муки. Оставляем тесто на полчаса отдохнуть в теплом месте.
В это время занимаемся начинкой. Творог растираем с солью и мелко нарезанным укропом. Его я кладу не жалея. Затем добавляем 1 крупное яйцо. Перемешиваем до однородности.
Каждую часть теста раскатываем как можно тоньше, смазываем половину лепешки начинкой. Примерно столовая ложка без горки.
Накрываем второй половиной лепешки, стараясь вытеснить воздух, и защипываем края. Можно вилкой сделать узор.
Обжариваем на разогретой сковороде на среднем огне до золотистого цвета с двух сторон. Очень вкусно как в горячем, так и в холодном виде. Приятного аппетита.
Диетические лепешки с творогом
Лепешки
Лепешка с зеленью и моцареллой
Лепешки
Лепешки с зеленью по-кавказски
Лепешки
Обсуждение
Все понятно и наглядно.
Готовить с rowdu одно удовольствие!
Рецепт интересный.
Попробую!
Rowdu, спасибо большое вам за рецепты!!!
Вкусно и просто!
Приятно, что есть фото!
А фото какие!
Смотришь, слюнками истекаешь, и бежишь скорее на кухню, чтобы приготовить такое же чудо!
Попробовали сегодня лепешки на простокваше весенние с творогом и зеленью, просто класс!!!
Очень простой рецепт лепешек на простокваше весенние с творогом и зеленью, а получается невероятно вкусно.
Всем очень нравится, после него никто не хочет в моей семье есть лепешек на простокваше весенние с творогом и зеленью из магазина.;)
Спасибо Вам, rowdu, за рецепты.
Делала в первый раз, все получилось.
А самое главное — вкусно и красиво смотрится на столе!!!
Ура, получилось!
Муж уже опробовал.
Делаю лепешки на простокваше весенние с творогом и зеленью в первый раз.
Мой совет — строго следуйте рецепту, тогда все получится.
Лепешки на простокваше весенние с творогом и зеленью я уже готовила, и знаю как это вкусно. Теперь решила приготовить диетические лепешки с творогом.
Столько нового узнала про лепешки на простокваше весенние с творогом и зеленью!
Спасибо!!
Замечательный рецепт.
Сегодня удивлю мужа!
Лепешки армянские с зеленью
Лепешки
Лепешки с курицей и зеленью
Лепешки
Лепешка с сыром и зеленью
Лепешки