Рецепт от: Галка Маджидова
У вас осталось после обеда картофельное пюре и вы думаете, как бы повыгоднее его пристроить? Выход найден: приготовьте эти удивительно вкусные картофельно-творожные лепешки. Это универсальное блюдо, на вкус - нечто среднее между картофельными зразами и несладкими сырниками. Обычно все ингредиенты я беру просто на глаз, не взвешивая, но картофельного пюре кладу больше, чем творога, и обязательно добавляю много зелени. В миске размять вилкой пюре с творогом.
Затем добавить измельченную зелень, яйцо, натертый на крупной терке сыр, муку (ложки я набираю с небольшой горкой. Чем влажнее творог, тем больше муки понадобится). Перемешать, попробовать на соль, при желании добавить любимые специи.
В тарелку насыпать панировочные сухари (можно заменить кукурузной или пшеничной мукой). В панировочные сухари добавить столовую ложку картофельно-творожной массы, обкатать и сфомировать круглую лепешку толщиной чуть больше 0,5 см.
Готовые лепешки жарить в раскаленном растительном масле на огне чуть больше среднего до румяной корочки с обеих сторон.
Лепешки очень вкусны как в горячем, так и в холодном виде. Правда холодными мне их удается попробовать совсем редко - уж очень они вкусные ;) Но все же рекомендую подать их к столу горячими, тогда они будут с хрустящей корочкой и мягкой серединкой. Со сметаной - особенно вкусно!
Приятного аппетита.
Лепешка с зеленью и моцареллой
Лепешки
Лепешки с зеленью по-кавказски
Лепешки
Лепешки армянские с зеленью
Лепешки
Обсуждение
Это чудо!
Спасибо!
Спасибо!
Спасибо!!!
Прикольный рецепт
Это реально наслаждение
Большое спасибо за рецепт.
Быстро, вкусно и красиво.
Было супер.
Вкуснятина! Больше нечего добавить)
С фото, да еще и пошагово как лепешки с сыром, чесноком и зеленью.
Галка…мой муж сошел с ума.
Просит сделать картофельно-творожные лепешки с зеленью на его работу, чтобы всем похвастаться.
Очень хороший вариант картофельно-творожных лепешки с зеленью. Вкусно!
Да да вкусняха)
Вкусняша, вкусняша!!!
Спасибо вам огромное за этот прекрасный рецепт!!!
Приготовила эту вкуснятину, так домашние не поверили, что я сама делала, а не покупала!
ПОЛУЧИЛСЯ!!!
Ура!!!
Все мои переживания были вознаграждены комплиментами.
СПАСИБО!
Такие рецепты, как палочка-выручалочка, всегда можно найти что-то для души!
Не пробовала такой рецепт, но, думаю, выйдет отлично)
Огромное спасибо за рецепт!
Еще одна вкуснятина в книге рецептов!
Классно! Надо будет попробовать на следующий праздник!
А где здесь кнопочка разместить рецепт во вконтактике?
Такая вкуснотища и красотища!
Спасибо вам за рецепт - вы гений!
Лепешки с курицей и зеленью
Лепешки
Лепешка с сыром и зеленью
Лепешки
Творожные лепешки
Лепешки