Рецепт от: anika99
Традиционный грузинский пирог с вареной фасолью готовится несложно, но долго: фасоль нужно замочить, потом отварить, а тесту дать время подойти.
Перед варкой фасоль лучше замочить на несколько часов, а лучше на ночь (зачем это нужно делать читайте здесь). С замоченной фасоли слить воду, залить новой водой и отварить до разваренного состояния. Добавить соль и перец по вкусу.
Лук мелко нарезать, обжарить на сковороде с маслом и добавить к вареной фасоли, пробить блендером до однородной консистенции.
Приготовить тесто: воду вылить в миску, добавить щепотку соли и дрожжи, размешать.
Всыпать муку.
Замесить тесто.
Сформировать из теста шар и оставить хотя бы на полчаса.
Тесто раскатать.
В центр выложить начинку из фасоли, разровнять.
Подтянуть края теста к центру и защипнуть.
Расплющить в лепешку.
Лепешку раскатать скалкой в ровный блин толщиной 1,5 см.
Переложить в форму для запекания, сделать ножницами надрезы.
Отправить в разогретую духовку минут на 30.
Пирог готов! При подаче можно смазать его растопленным сливочным маслом.
Разрезать на кусочки и подавать. Приятного аппетита!
Фокачча с жареным луком
Лепешки
Простая сырная лепешка
Лепешки
Итальянская фокачча
Лепешки
Обсуждение
Как же аппетитно.
Все по-нашему — из простых ингредиентов получаются бесподобные блюда.
Спасибо, anika99.
Anika99!Спасибо Вам))
Этот сайт — моя самая лучшая кулинарная книга…
придумываю, что приготовить, а потом здесь...уточняю))
Спасибооооооооооооо)))
Да сайт действительно находка для начинающий готовить спасибо вам за то что вы есть.
Внесу в копилочку retseptyedy.ru/vypechka/lepeshki/serbskaya-pita, объеденье.
Спасибо большое!
Очень понравилось:)
Классный сайт, респект и уважуха автору рецепта:)))
Готовила лобиани первый раз в жизни, притом еще на праздничный стол, всем гости оценили на 5+.
Рекомендую, быстро и вкусно))
Спасибо Вам за этот сайт. Ничего удобнее, понятнее и эстетичнее я не встречала ни на одном сайте!
Хочется приготовить сразу несколько блюд сразу, настолько они заманчивы-вкусны)))))
АААААА как вкусно глядя на лобиани слюнки потекли ручьем!!:D
УУУХХХ вот это лобиани.
Супперрр…спасибо…
Фокачча из шариков
Лепешки
Овсяные лепешки
Лепешки
Сербская пита
Лепешки