Фокачча из шариков
Рецепт от: rorow2004
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 2 ч
- Порций: 4
- Калорий: 262 ккал
- Кухня: Итальянская
Какую необычную фокаччу я приготовила! Шариками! Фокачча со вкусом пиццы, тесто пуховое с начинкой из пикантной колбаски, оливками и сыром. Хоть на пикник ее возьми, хоть на работу на перекус. А красивая какая! Спасибо Венерик за рецепт!
Ингредиенты на четыре порции
- сыр твердый - 150 г
- сахар - 2 ст.л.
- соль - 1 ч.л.
- оливковое масло Extra Virgin - 3 ст.л.
- вода - 300 мл
- дрожжи сухие - 8 г
- томатный соус - 70 г
- орегано - 1 щепотка
- пармезан - по вкусу
- мука - 500 г
- колбаса сырокопченая - 100 г
- оливки зеленые - по вкусу
Как приготовить
-
Смешать муку с дрожжами. Добавить сахар, соль, воду комнатной температуры, 2 ст. л. оливкового масла, замесить тесто, вымешивать 10 минут. Тесто должно быть мягким, эластичным. Накрыть чашу пищевой пленкой, оставить подниматься, тесто должно увеличиться в объеме в 2-2,5 раза.
-
Сыр нарезать кубиками, колбаса-тонкая нарезка.
-
Тесто обмять, разделить на 16 частей. Каждую расплющить, в центр положить оливку, колбаску, сыр. Защипать края, придать форму шарика.
-
Духовку разогреть до 180 гр С. Выложить шарики в форму, смазанную маслом, швом вниз. Дать подняться в течении 15 минут. Смешать томатный соус с 1 ст. л. оливкового масла, добавить щепотку орегано. Смазать шарики соусом, посыпать тертым пармезаном.
-
Выпекать 30 минут до золотистого цвета.
-
Buon appetito!
Фото фокаччи из шариков.
Фокачча с оливками
Лепешки
Тыквенная фокачча
Лепешки
Фокачча с луком
Лепешки
Обсуждение
Rorow2004, большое спасибо за рецепт.
Просто обалденно получается фокачча из шариков!!!
Буду делать 3-й раз!
А что вы нашли в фокачче из шариков??? Мне, например, не очень понравилось:(
Ох и красота!!!
И ведь ПОЛУЧИЛОСЬ!!!
Теперь мой муж считает меня суперженщиной, суперповаром и супервсеми вообще)))
А ведь оказалось так просто, но это наш женский секрет)))
Спасибо вам!
Делала уже 2 раза за последнюю неделю.
Решила просто попробовать фокаччу из шариков, но вышло вкусно!
Только что доела фокаччу из шариков!!! очень вкусно!!!
Вот ссылка на новый рецептик картофельной фокаччи.
Давно искала этот рецепт…
Почему-то всё не попадался.
Rorow2004, спасибо за такой обалденный рецепт.
Вкусно-вкусно!
Мммм очень вкусно…
Мерси…
Спасибо за рецепт!
Муж все время удивляется:)
Так легко и понятно Вы все описываете, как приготовить!
Огромное спасибо!
Я знала, что это должно быть вкусно, но что настолько мне понравится, даже не подозревала!
Спасибо огромное за пошаговый рецепт!
Супер все получилось
ДА!!! rorow2004, огромное спасибо, за рецепт фокаччи из шариков.
Вся семья в восторге.
Быстро и просто очень вкусно.
Rorow2004, спасибо за очередной рецепт!
Получилось сразу и вкусно!
Теперь и этот рецепт в копилочку!
Фокачча из шариков конечно на любителя.
Но понравилось.
Мне очень нравится ваше описание в рецепте.
Я вообще готовить люблю, но ленюсь.
А с вашим описанием как будто вы стоите рядом, и настроение супер!
Спасибо, фокачча из шариков сказка!
Очень и очень вкусно!
Кстати, спасибо за фото, так гораздо легче готовить фокаччу из шариков.
Фокачча с сыром
Лепешки
Тонкая фокачча
Лепешки
Мини-фокачча
Лепешки