Маффины из кабачков с грибами
Рецепт от: Виннер Евгения
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 2 ч
- Порций: 6
- Калорий: 289 ккал
- Кухня: Домашняя
На меня неожиданно напало вдохновение.:) Наскочило из-за угла и отправило. Нет, не на известный остров.:) Сначала заставило купить кабачки и грибы, потом потребовало музыку, а потом загнало на кухню. Почти 2 часа, но оно того стоит!
Ингредиенты на шесть порций
- кабачки - 8 шт.
- картофель - 2 шт.
- сыр твердый - 100 г
- грибы - 200 г
- лук репчатый - 1 шт.
- сметана - 3 ст.л.
- сахар - 1 ч.л.
- растительное масло - 50 мл
- кукурузная мука - 1 стак.
- соль - по вкусу
- перец черный молотый - по вкусу
Как приготовить
-
Почистим кабачки и картофель.
-
Приготовим начинку. Мелко порежем лук и грибы, натрем сыр.
-
Обжарим грибы с луком. Посолим, поперчим, добавим сахар, сметану и минут 5 дадим под крышкой потомиться на маленьком огне.
-
Пока готовится начинка натрем кабачки и картошку на крупной терке. Посолим, поперчим и дадим постоять минут 5. Затем сольем сок, добавим яйца. Для маффинов на указанное кол-во кабачков пойдет 1 стакан муки и 50 г растительного масла.
-
В форму для маффинoв укладываем ст. ложку теста, выкладывая дно и стенки, формируем стаканчик. В него кладем грибы, немного тертого сыра.
-
Hакрываем кабачковой массой. Отправляем в разогретую духовку 180 С до готовности (зависит от духовки).
-
А вот и маффины подоспели.:)
-
Ням-ням:)
Фото маффинов из кабачков с грибами.
Маффины с ананасом
Маффины
Маффины с черешней
Маффины
Кокосовые маффины
Маффины
Обсуждение
Огромное вам спасибо!
Столкнулась с проблемой — знаю, что хочу, но не знаю, как сделать:)
А поскольку я мастер в поедании, а не в приготовлении, то пошаговые рецепты— это прям для меня!)))
На вашем сайте все рецепты представлены самым приятным и аппетитным образом, большое спасибо!
Ням-ням…такая вкуснятина!!!
я уже много-много рецептов с вашего сайта перепробовала!!!
все получается на 5
Вот еще ссылочка на маффинов с ревенем.
Все по-нашему — из простых ингредиентов получаются бесподобные блюда.
Спасибо, Виннер.
Девочки случайно попала на этот сайт, я просто в восторге!!! читаю уже второй день.Спасибо всем за ценные советы.
Спасибо!
Я раньше каждый раз делала по разному, но сейчас было особенно вкусно!!!
Приготовила маффинов из кабачков с грибами-ушло на ура!!!
Гостям очень понравилось!!!
Спасибо за рецепт, по ингредиентам сразу поняла, что вкусно.
Завтра у сестренки день рождения, хотим попробовать приготовить!
Очень вкусно и всегда к столу
Так захотелось маффинов из кабачков с грибами, хотя я не любитель подобных блюд.
Завтра приготовлю!!!
Очень рада что нашла этот сайт!!!
Все понятно)
Виннер, спасибо большое!!!)
Маффины с ревенем
Маффины
Маффины с сыром
Маффины
Мясные маффины
Маффины