Маффины с малиновым кремом и шоколадом

Ингредиенты на шесть порций

• масло сливочное или маргарин 150 г
• сахар 100 г
• яйца 3 шт.
• шоколад 100 г
• разрыхлитель теста 2 ч.л.
• мука 200 г
• малина 200 г
• творожный сыр 300 г
• яйца 1 шт.
• сахар 50 г

Как приготовить

1. Готовим тесто. Шоколад нарезать кубиками.

2. Масло растереть с сахаром.

   

3. Добавить яйца, перемешать.

   

4. Добавить разрыхлитель и муку, замесить тесто.

   

5. Добавить шоколад, перемешать.

   

6. Готовим крем. Яйцо перемешать с сахаром. Добавить альметте, перемешать. Добавить малину и аккуратно перемешать.

   

7. В формочки выложить тесто, заполняя формочки наполовину.

   

8. На тесто выложить 2 ст. л. крема. Поставить в разогретую до 180 градусов духовку. Выпекать в течение 30-35 минут.

   

9. Дать остыть в формочке, затем вынуть. Приятного аппетита!