Маффины с овсяными хлопьями и смородиной
Рецепт от: Щелыванова Маргарита
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 35 мин
- Порций: 15
- Калорий: 286 ккал
- Кухня: Авторская
С этой выпечкой вы гарантированно начнете свой лучший день!
Маффины получаются очень воздушными и нежными внутри, а снаружи благодаря посыпке с хрустящей корочкой. Вместо смородины можно использовать чернику, малину или вишню получается также очень вкусно!
Ингредиенты на пятнадцать порций
- Йогурт - 240 мл
- Яйца - 2 шт.
- Пшеничная мука - 220 г
- Овсяные хлопья - 50 г
- Сахар - 150 г
- Растительное масло - 100 мл
- Красная смородина - 100 г
- Сода пищевая - 0.5 ч.л.
- Разрыхлитель - 1 ч.л.
- Ванильная настойка - 1 ч.л.
- Миндаль - 30 г
Как приготовить
-
Ингредиенты (только я про растительное масло забыла)
-
Для начала смешиваем сухие ингредиенты. Овсяные хлопья смалываем в муку (обязательно). В миску просеиваем пшеничную муку, овсяную муку, соду, разрыхлитель и щепотку соли, все тщательно перемешиваем.
-
В другой миске смешиваем 2 яйца, йогурт (или кефир), растительное масло и сахар. Перемешиваем.
-
А также сразу приготовим смесь для посыпки маффинов. Смешиваем 3 ст. л. овсяных хлопьев, молотый миндаль и 3 ст. л. сахара.
-
Теперь замешиваем тесто. К сухим ингредиентам вливаем жидкие и быстренько перемешиваем. Полной однородности добиваться не нужно.
-
Добавляем смородину, перемешиваем. Тесто готово.
-
Выкладываем тесто в подготовленные формочки. Сверху посыпаем овсяно-ореховой смесью. Выпекаем маффины в разогретой до 200 С духовке 20 минут, готовность проверяем шпажкой.
-
Достаем маффины с духовки, даем немного остыть и подаем к столу. Приятного чаепития!
Фото маффинов с овсяными хлопьями и смородиной.
Печеночные маффины
Маффины
Свекольные маффины
Маффины
Обсуждение
Большое спасибо за рецепт.
Быстро, вкусно и красиво.
Было супер.
Спасибо вам большое за такой прекрасный рецепт.
Вчера приготовила по нему.
Получилось очень вкусно!
Оценили все!
Так легко готовить.
Все получилось как у вас!
Такая вкуснотища.
Спасибо за такой прекрасный сайт.
Все понятно и наглядно.
Готовить с вами одно удовольствие!
Щелыванова, рецепт маффинов с овсяными хлопьями и смородиной замечательный!
Спасибо!
Вчера приготовила.
Получилось вкусно.
Спасибо за рецепт!
Приготовила маффинов с овсяными хлопьями и смородиной.
Обалденно вкусно!
Как же вкусно и быстро, так же как в рецепте маффинов с ананасом.
Спасибо большое за рецепт, благодаря вашему сайту я не только научилась готовить, но и полюбила готовить!!!
А маффины с овсяными хлопьями и смородиной — это очень вкусно!
Щелыванова, ОГРОМНОЕ спасибо за Ваш рецепт, за иллюстрации!!!
Все просто супер, я в восторге!
Мои любят поесть что-то вкусненькое, я маффинов с овсяными хлопьями и смородиной не очень ем.
А тут попробовала и мне понравилось.
Спасибо за удовольствие.
Спасибо большое за рецепт! Попробовали — понравилось!!! Теперь маффинов с овсяными хлопьями и смородиной периодически готовим!!!)
Большое спасибо за рецепт маффинов с овсяными хлопьями и смородиной.
Быстро, вкусно и красиво.
Было супер!
Пошла пробовать…)))))
Маффины с ананасом
Маффины
Маффины с пудингом
Маффины