Оладьи из кабачков и фарша на воде
Рецепт от: hedindof
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 1 ч 25 мин
- Порций: 5
- Калорий: 160 ккал
- Кухня: Авторская
Приготовь кабачковые оладьи с начинкой! Сочные, с хрустящей корочкой!
Уверена, что ваши близкие по достоинству оценят такое блюдо, как оладьи из кабачков с мясной начинкой. В нашей семье это одно из самых любимых блюд. Отлично готовить на ужин - оладьи эти питательные и очень сытные. Попробуйте!
Ингредиенты на пять порций
Для теста:
- Молодые кабачки - 400 г
- Куриные яйца - 2 шт.
- Сода пищевая - 0.5 ч.л.
- Соль - 0.5 ч.л.
- Мука - 5 ст.л.
- Перец черный молотый - по вкусу
Для начинки:
- Соль - 0.3 ч.л.
- Перец черный молотый - по вкусу
- Куриный фарш - 300 г
- Лук репчатый - 80 г
- Вода - 50 мл
Для жарки:
- Растительное масло - 100 мл
Как приготовить
-
Кабачки нужно помыть, почистить, натереть на крупной терке.
-
Посолите потертые кабачки, перемешайте, подождите, пока они пустят сок (минут 10) и отожмите его. Лишнюю жидкость слейте.
-
Яйца вымойте, разбейте в миску к кабачкам.
-
Добавьте молотый перец, гашенную соду.
-
Муку просейте, всыпьте в миску к остальным ингредиентам. Перемешайте все до однородной консистенции.
-
В отдельную миску выложите фарш.
-
Лук почистите, мелко порубите и добавьте к фаршу.
-
По вкусу положите в фарш соль и перец.
-
Налейте в фарш воды, все перемешайте. Вода нужна для мягкости.
-
В сковороде разогрейте масло.
-
Выкладывайте ложкой кабачковое тесто, разравнивайте, чтобы оладьи были плоскими и тонкими.
-
На кабачковые оладьи выложите фарш, также разровняйте.
-
Сверху на фарш тонким слоем положите кабачковое тесто.
-
Накройте сковородку крышкой, жарьте до румяности и золотистости с двух сторон.
-
Приятного аппетита!
Фото оладий из кабачков и фарша на воде.
Оладьи из кабачков с сыром
Оладьи
Пышные оладьи из кабачков
Оладьи
Обсуждение
Я давно не готовила ничего нового, не очень была уверена в своих силах.
Но т.к. все толково показано, расписано — все удалось!
Делала оладьи из кабачков и фарша на воде для любимого человека, хотелось чего-то особенного…
Ему очень понравилось!
Спасибо большое за рецепт.
Очень легко готовится, и быстро.
А вкус просто обалденный!!!
Была в гостях на дне рождения, и первый раз ела оладьи из кабачков и фарша на воде.
Вот хочу теперь сама приготовить.
Спасибо вам!
У меня мама так готовила оладьи из кабачков и фарша на воде, а я люблю оладьи из манки.
Обалденный рецептик оладий из кабачков и фарша на воде. На удивление, даже у меня получилось приготовить его дома.
Самостоятельно!!!!!! :)
Приготовила вкусно
У меня любимый приготовил! Это супер!!!
Искала оладьи из кабачков и фарша на воде, а нашла все, что душе угодно!
Огромное спасибо, теперь будем дружить.
Рецепт прекрасный!
Попробовала приготовить оладьи из кабачков и фарша на воде - очень вкусно!!!
Hedindof, огромное вам спасибо за рецепты!
Вы так меня вдохновляете!)))
Оладьи из кабачков и фарша на воде просто класс!!!
Легко и быстро сделала.
просто ВАУ!
Большое спасибо, за рецептик.
ДА!!! hedindof, огромное спасибо, за рецепт оладий из кабачков и фарша на воде.
Вся семья в восторге.
Быстро и просто очень вкусно.
Спасибо за пошаговое описание рецепта. Так приятно!
Необыкновенная вкуснятина!
Спасибо.
Сегодня приготовила, вечером будем пробовать на дне рождения дочери.
Спасибо вам большое.
Рецептик интригующий, обязательно попробую приготовить…
Оладьи из куриного фарша
Оладьи
Оладушки из кабачков
Оладьи