Пышные оладушки на кислом молоке

Ингредиенты на шесть порций

• Мука пшеничная — 1,5 стак.
• Яйцо куриное — 2 шт.
• Кислое молоко — 0,5 л
• Сахар — 2 ст.л.
• Сода — 1 ч.л.
• Соль — 1 Щепотка
• Кипяток — 3 ст.л.
• Сливочное масло — По вкусу

Как приготовить

1. Перед тем как приготовить пышные оладушки на кислом молоке, возьмите небольшую емкость. Разбейте два яйца. Посолите их, добавьте сахар.

2. 2. Возьмите венчик и тщательно взбейте все ингредиенты в емкости. Добавьте кислое молоко. Все хорошо перемешайте.

   

3. 3. Доведите до кипения воду в чайнике. В стакан насыпьте соду, погасите ее с помощью кипятка. В емкость с яйцами добавьте соду. Всыпьте просеянную муку. С помощью венчика взбейте тесто.

   

4. 4. В отдельную миску побольше налейте горячую воду. Поставьте в нее емкость с тестом, оставьте в горячей воде на четверть часа. Это поможет тесту превратиться в пышные оладушки.

   

5. 5. Хорошо разогрейте сковороду. Смажьте ее сливочным маслом. Аккуратно ложкой выкладывайте оладьи, при этом старайтесь придать им округлую форму. Выпекайте на сковороде (с каждой стороны по несколько минут). Перед каждой новой порцией смазывайте сковороду. Вкусные оладушки готовы. Приятного аппетита!