Пахлава

Рецепт от: antonina99

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 1 ч 40 мин
  • Порций: 10
  • Калорий: 216 ккал
  • Кухня: Авторская
  • Повод: Завтрак, Полдник, День влюбленных, Детский праздник, На природу, пикник, Семейный праздник, 23 февраля

Наивкуснейшая пахлава. Готовила впервые, вдохновившись рецептом Анастасии. Это ооочень вкусно)

Ингредиенты на десять порций

  • масло сливочное 300 г
  • сметана 300 г
  • желтки 2 шт.
  • сода 1 ч.л.
  • мука 4 стак.
  • грецкий орех 2 стак.
  • белки куриные 4 г
  • сахар 4 стак.

Как приготовить

  1. Муку просеять, порубить туда масло, растереть.

  2. Сметану смешать с содой.

  3. Смешать все ингредиенты, вымесить тесто, разделить на 4 части, убрать в морозилку на 30 мин

  4. Для начинки порубить орехи, смешать их с сахаром и белками.

  5. Достать тесто, тонко раскатать, укладывать слоями, промазывая тесто ореховой смесью, последним слоем должно оказаться тесто.

  6. Получившийся пирог разрезаем на ромбы, промазываем желтком, украшаем орешками

  7. запекаем 35-40 мин при 180 С

  8. За 5 мин до готовности растопить немного меда+слив. масло, полить сверху, довести до готовности.

  9. Теперь внимание: пахлаву надо доставать из формы только когда полностью остынет, иначе вся начинка ореховая растечется.

Рецепт пахлавы

Фото пахлавы.

Обсуждение

4.6 / 5
Женя Фрибус
Женя Фрибус

Очень рада что нашла этот сайт!!!
Все понятно)
antonina99, спасибо большое!!!)

alla89
alla89

Ммм вкусняшка =)
На выходных попробую.

zoya85
zoya85

Приготовила пахлаву!
Очень вкусно, всем понравилось!
Необычно, но так легко готовится!
Спасибо большое!

arouraled1987
arouraled1987

Девочки, увлеклась пахлавой с орехами. Готовлю каждые выходные.

olga70
olga70

Спасибо, antonina99!
Ваши рецепты просто чудо!
Мы в семье готовим пахлаву как Вы!
Вообще все ваши рецепты очень нам близки, мы привыкли к таким продуктам, которые указаны у вас, поэтому я «сижу» только на этом сайте.
Уже столько рецептов попробовала, все получается очень вкусно!
И все понятно, и продукты доступные.

agata
agata

Спасибо :), я уже сегодня этим рецептом и воспользуюсь!

Рыченкова Елизавета
Рыченкова Елизавета

Готовится легко и быстро.
Результат просто шикарный.

Валентина Аракелян
Валентина Аракелян

Спасибо большое за такое разнообразие замечательных рецептов!!!
Все получается также красиво и очень вкусно!!!

nuredi
nuredi

Первый раз приготовила по вашему рецепту, получилось оооочень вкусно!
всем понравилось!

Юдина Виктория
Юдина Виктория

Пахлаву готовила уже забыла сколько раз.
Наверное, раз 7 или 8. Очень вкусно!
пахлаву у меня как палочка-выручалочка!
ОЧЕНЬ быстро готовить и очень вкусно!
ВСЕ ГОСТИ БЕЗ УМА!!!
Всем советую попробовать!
Это ОБЪЕДЕНЬЕ!
Не пожалеете!

tasya85
tasya85

Спасибо!!!
Просто, понятно и очень все наглядно, для меня это важно!

zolotova_98
zolotova_98

Вы там знаете толк в еде :)

intoungis1980
intoungis1980

Со вчерашнего вечера мечтала приготовить пахлаву.
Сегодня наконец ПРИГОТОВИЛАААА!
И съела почти всё сама, мужу меньше половины досталось:)