Бесподобное имбирное печенье

Ингредиенты на одна порция

• яйцо - 1 шт.
• масло сливочное - 100 г
• сахар - 70 ст.л.
• разрыхлитель - 15 ч.л.
• мед - 2 ч.л.
• имбирь - 1 ст.л.
• корица - 1 ч.л.
• мука - 200 г
• орех мускатный - 1 щепотка
• апельсин - по вкусу

Как приготовить

1. Для начала натереть столовую ложку имбиря, взять небольшой кусочек фольги и кладем равномерно натертый имбирь - поставить на 10 минут в разогретую духовку. Затем достать из духовки, остудить и кладем в кофемолку, туда же корицу, мускатный орех, 1 ст. л. сахара, перемолоть и добавить апельсиновую корочку, еще раз перемолоть.

2. Выкладываем пряности в мисочку, добавляем мед и перемешиваем.

   

3. Добавить сахар, разрыхлитель, яйцо, масло и растереть.

   

4. Добавляем частями муку и замешиваем мягкое эластичное тесто, заворачиваем в пакет и в морозилку на 20 минут.

   

5. Достаем с морозилки и раскатываем тоненько, вырезаем печенье.

   

6. Выкладываем на противень и в духовку при т. 235 на 15 - 20 минут до золотистого цвета.

   

7. Пока пеклось первое печенье, моя малышка повырезала цветочки из теста и мы решили испечь и такое интересное печенье.

   

8. Вот такое печенье, приятного чаепития...