Корейское имбирное печенье
Рецепт от: Фёдорова Галя
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 45 мин
- Порций: 9
- Калорий: 436 ккал
- Кухня: Корейская
- Способ приготовления: Выпекать
Ингредиенты на девять порций
- Мука кукурузная (или соевая) 350 г
- Мука пшеничная 350 г
- Сироп сахарный 200 г
- Разрыхлитель 1/2 пакетик
- Масло сливочное 300 г
- Имбирь (молотый) 2 ч.л.
- Яйца куриные (желток) 1 шт.
Как приготовить
-
1.
-
Сварить сахарный сироп, добавив пару ломтиков корня имбиря (для аромата).
-
2.
-
Тщательно перемешать муку, сироп, сливочное масло, разрыхлитель, молотый имбирь и замесить тесто.
-
3.
-
Убрать тесто в холодильник минимум на 30 минут, чтобы мука отдала жидкости клейковину и тесто стало пластичным.
-
4.
-
Затем тонко раскатать, с помощью формочек вырезать разнообразное фигурное печенье, выложить на противень, покрытый листом пергамента, и выпекать до золотистого цвета.
-
При желании перед выпеканием печенье можно посыпать обжаренным кунжутом или сахаром.
На заметку
Корейское имбирное печенье
Фото корейского имбирного печенья.
Новогоднее печенье
Печенье
Печенье с яблоками
Печенье
Обсуждение
Фёдорова, вы просто чудо-кулинар и ваш рецепт супер-шедевр.
Умница!Я теперь поклонница этого сайта!!!
Устраивали смотрины сыночка, весь праздничный стол состоял только по рецептам вашего сайта.
Гости были в восторге, многие просили рецепт.
Большое спасибо! Сайт просто находка.
Спасибо, что поделилась рецептиком. Буду иметь в виду корейское имбирное печенье.
Вот это да! Какой красивый рецептик корейского имбирного печенья! А вкусный и простой!
Ой, Фёдорова.
Вы такое чудо… даже не знаю, чем бы я мужа кормила, если бы сайта не было.
В этих книгах с рецептами все так не понятно, не то, что здесь))))
Девочки, давайте поговорим про печенье с гречкой. Сегодня приготовила, понравилось.
Если бы случайно не натолкнулась на этот рецепт, не решилась бы сделать корейское имбирное печенье.
Раньше думала, что корейское имбирное печенье, это ой, как сложно…
А у Вас все пошагово объяснено.
Сделала, муж был в восторге!!!
Огромное Вам спасибо!!! Всего Вам самого доброго!!!
Фёдорова, огромное вам спасибо за рецепты!
Вы так меня вдохновляете!)))
Спасибо большое за рецепт! Попробовали — понравилось!!! Теперь корейское имбирное печенье периодически готовим!!!)
Спасибо! Люблю корейское имбирное печенье!
Вот только книжку с рецептами свою задевала куда-то.
Есть теперь, где освежить память!
Очень вкусно! Люблю корейское имбирное печенье!
Печенье с гречкой
Печенье
Песочное печенье
Печенье